Е500, харчова добавка: вплив на організм людини, чим небезпечна

Іноді можна зустріти питання, що таке харчова добавка Е-500? Цифри «E» у списку інгредієнтів різних продуктів замінюють хімічне або загальна назва конкретних харчових добавок. Вони використовуються для покращення кольору, смаку, текстури або запобігання псування їжі.

Що це таке?

Харчові добавки використовувалися століттями. Стародавні римляни застосовували спеції, такі як шафран, щоб надати їжі насичений жовтий колір. Сіль і оцет використовувалися, щоб зберегти м’ясо і овочі для довгого зберігання.

Читайте також:  Як приготувати рибу хек в духовці: найсмачніший рецепт

У 1960 роках виробники вирішили скласти стандартизований список цих добавок. У Європі їх називають числами E (ця буква позначає «Європа»). В Австралії просто використовується їх кодовий номер.

Таким чином, вітамін С буде називатися E300 в Європі. В Австралії його можна знайти на етикетках з кодовим номером 300, таких як «харчова кислота 300», «аскорбінова кислота 300» або «вітамін С 300».

Читайте також:  Як запекти куряче філе в фользі? Варіанти приготування страви

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7