Чіпси з апельсинів: користь, рецепт, секрети приготування

0

Багато діти, так і дорослі, просто обожнюють чіпси з різними смаковими добавками. Незважаючи на те що вчені давно довели, що це дуже шкідлива їжа, кількість їх шанувальників зростає у всьому світі. Дуже важко буває відмовити дитині, коли він зі сльозами на очах починає просити купити чіпси. Як бути, коли суворі заборони не діють? Пропонуємо вам відмінну альтернативу — чіпси з апельсинів. Це і смачно, і корисно. А дитина буде в повному захваті.

Про користь

Яскраві помаранчеві фрукти завжди привертають увагу. Апельсини користуються величезною любов’ю у покупців. Їх можна їсти цілий рік, але особливо вони незамінні в період простудних захворювань. В апельсинах знаходиться велика кількість вітаміну С. Він не тільки підвищує імунітет, але і позитивним чином діє на емоційний стан людини. Апельсини можна їсти не тільки у свіжому вигляді, але і використовувати їх для приготування соків і різних десертів. Також з них можна приготувати чіпси! Несподівано, чи не правда? Такі чіпси можна давати дітям на прогулянку як легкий перекус. Вони не тільки піднімуть настрій дитині, але і очищають організм від токсинів.

Апельсинові чіпси: інгредієнти

Вже з назви страви стає зрозуміло, що потрібно придбати в магазині. Звичайно ж, апельсини. Незважаючи на те що інгредієнтів буде небагато, все ж перерахуємо їх:

  • Апельсини. Скільки знадобиться? Все залежить від кількості людей, а також від апетитів. Для початку спробуйте придбати один кілограм, ну а там вже буде видно.
  • Лимон — цей продукт можна брати тільки за бажання. Тоді у вас вийдуть чіпси двох видів.
  • Цукровий пісок — одна-дві столові ложки. В принципі його можна навіть і не брати. Але якщо хочеться приготувати більш солодкий десерт, то беріть цукор.
  • Щіпку кориці. Вона додасть чіпсам більш пікантний смак.
Читайте также:  Відбивні з телятини в духовці: у фользі та з сиром

Як бачите, список вийшов зовсім маленьким. Тим більше що половину інгредієнтів можна й не брати. Найголовніше — апельсини і відмінний настрій. Ну, а тепер переходимо до основного дії.

Чіпси з апельсинів: рецепт

Продуктів, як ви переконалися, нам багато готувати не треба. Та й часу витратити зовсім небагато. Але зате результат перевершить всі очікування! Послідовність приготування чіпсів з апельсинів в духовці виглядає наступним чином:

  • Апельсини і лимони необхідно ретельно вимити теплою водою. Найкраще це зробити з використанням спеціальної щіточки, щоб не тільки відмити весь бруд, але і хімічні препарати, якими їх зазвичай обробляють.
  • Беремо гострий ніж, а також дощечку. Нарізаємо фрукти кружечками. Викладаємо їх на блюдо і даємо соку трохи стекти.
  • Дістаємо деко застеляємо його пергаментним папером або фольгою.
  • Включаємо духовку і нагріваємо його до середньої температури.
  • Змащувати ніяким маслом не потрібно, це зайве.
  • Викладаємо на деко апельсинові кружечки, чергуючи їх з лимонними.
  • Зверху можна посипати невеликою кількістю кориці. Але можна обійтися і без неї. Особливо якщо ви робите чіпси для дітей. Далеко не всім подобається запах і смак кориці.
  • Ставимо в духовку. Через 10-15 хвилин деко дістаємо. Акуратно за допомогою спеціальної лопатки перевертаємо кружечки.
  • Прибираємо в духовку. Загальний час приготування — 30-35 хвилин.
  • Готові вироби можна посипати цукровим піском або пудрою. Приємного апетиту!

Поради від досвідчених господинь

Незважаючи на те, що чіпси з апельсинів зможе приготувати навіть дитина під керівництвом дорослого, тут все ж є свої особливості.

  • Почнемо з найголовнішого! Як вибрати солодкий апельсин? Адже саме від цього залежить, наскільки смачним виявиться приготований десерт. Вибирайте ті фрукти, які приємно пахнуть. Не беріть занадто м’які або тверді плоди, апельсин повинен бути пружним. Також звертайте увагу на колір. Він повинен бути яскраво-оранжевим або оранжево-жовтим.
  • Готові чіпси при бажанні можна посипати невеликою кількістю цукрової пудри, ваніліну, тертого шоколаду або горіхів.
  • Намагайтеся при приготуванні страви нарізати плід на кружечки середньої товщини. Занадто тонкі можуть швидко згоріти, а товсті будуть довго готуватися.
  • Вибирайте фрукти з тонкою шкіркою, інакше готові вироби будуть злегка гірчити.

    Чіпси з апельсинів володіють однією цікавою особливістю — вони моментально зникають з вашого столу. Куди вже до них магазинним з різними добавками!

Читайте также:  Пиріг з м'ясом і рисом: рецепт приготування з фото і секрети смачної випічки

Спробуйте також:

Comments are closed.