Закуски
Чим краще закушувати “Бейліз”? Як і більшість лікерів, “Бейліз” можна поєднувати лише з певними продуктами. Підбір гармонізує з цим лікером закуски – окреме питання. Найчастіше “Бейліз” запивають кавою і напоями на його основі. Щоб правильно підібрати закуску, відштовхуйтеся від основного компонента, тобто вершків. Правильна точка відліку допоможе вам уникнути непоєднуваного контрасту. Найголовніше правило, яке слід пам’ятати – цей лікер гірше всього поєднується з кислими фруктами, наприклад яблуками, вишнями, ананасом. Більше підійдуть фрукти з м’яким смаком, наприклад груша, банан або полуниця, але останню краще подати зі збитими вершками. Солодощі з кокоса, виноград, сир, білий і молочний шоколад є нестандартними, але придатними закусками до цього лікеру, вони здатні чудово відтінити смак напою і є прекрасним доповненням до нього.
