Чи можна в духовку ставити скляний посуд: основні правила, поради, переваги і недоліки

Недоліки

Незважаючи на якість матеріалу для створення посуду, вона все одно залишається дуже крихкою. Тому у використанні потрібно бути дуже акуратним, щоб випадково не впустити тару на підлогу. Навіть незначна відстань може ознаменуватися псуванням скляній ємності.

Перш ніж з твердженням відповісти на питання, чи можна в духовку ставити скляний посуд, необхідно розуміти, що такий вид дуже “капризний”. Саме тому сильні перепади температур можуть зашкодити цілісності. Наприклад, тільки що приготовану страву господиня несе на балкон, де температура сягає мінус. Гаряча ємність відразу ж лопне.

Читайте також: Буряк: харчова цінність, хімічний склад, корисні властивості

Чи можна в духовку ставити скляний посуд: методи використання

При готуванні кожен може застосувати міцну скляну тару, але необхідно враховувати ряд правил, щоб не допустити псування матеріалу.

Перед тим як поставити блюдо в духовку, переконайтеся в тому, що вона ще не розігріта до кінця. Висока температура може викликати появу тріщин відразу ж.

Чи можна в газову духовку ставити скляний посуд, а після цього відразу мити в холодній воді? Ставити можна, але перед миттям необхідно дати охолонути тарі. Важливо також враховувати, що вода виступає в ролі сильного “охолоджувача для посуду такого типу. Тому навіть на столі, куди поміщаються страви, не повинно бути крапель води.

Читайте також: Морквяний торт з чіз-кремом: оригінальний рецепт, інгредієнти і поради по випічці

Коли тару ставлять в духовку, необхідно наявність у ній спеціальної решітки, яка буде перешкодою для високих температур.

При митті посуду використовуйте м’які губки, а не жорсткі, так як вони викликають подряпини.