Червоний грейпфрут: користь і шкода, калорійність

0

Червоний грейпфрут, або, як його ще називають, райський цитрус, знайомий багатьом. Хтось любить цей соковитий фрукт, а деякі не визнають його смаку. Але багато хто вважає, що в гірчинці і є його певна родзинка. Тому фрукт можна сміливо назвати оригінальним і вишуканим. Але одне залишається незмінним – яскравий зовнішній вигляд, користь для організму і безліч областей застосування. Про це унікальний фрукті ми і розповімо у статті.

Як вибрати плід

Хто з нас не стикався з невдалими покупками в супермаркетах! Куплений зіпсований плід може здорово зіпсувати настрій. Щоб цього не сталося, ознайомтеся з порадами щодо вибору стиглого грейпфрута.

Самим головним правилом є зовнішній вигляд. Якщо ви купуєте фрукт не в магазинах самообслуговування, то не соромтеся попросити продавця зважити вам інший плід, якщо цей виглядає непрезентабельно. Хороший грейпфрут має бути без рубців і вм’ятин. Наявність червонуватих плям говорить про зрілість плода, а коричневі вказують на початок гниття. Нагадаємо, що блискуча шкірка свідчить, що плід був оброблений спеціальним хімічним складом. А отже, навіть при ретельній обробці окропом певний відсоток хімії встигне проникнути під шкірку.

Вибираючи червоні грейпфрути, потрібно обов’язково чіпати їх. Вони повинні бути пружними і важкими, тоді плід стиглий. Порівнюючи два фрукта, краще зупинитися на більш тяжкому – такі екземпляри будуть соковитими. Ще одна порада. Зрілий цитрус буде виділяти свій насичений аромат навіть через шкірку.

Чим цікавий склад?

Плід грейпфрута можна назвати справжньою вітамінною бомбою. Все тому, що в ньому міститься дуже багато корисних речовин. Давайте розберемося, у чому користь червоного грейпфрута. Так, барбадоський фрукт багатий такими вітамінами:

  • нікотиновою кислотою,
  • ретинолом,
  • рибофлавіном,
  • вітаміном В1,
  • пантотенової, фолієвої та аскорбінової кислоти,
  • піридоксином,
  • бета-каротином,
  • токоферолом.

Всі ці речовини позитивно впливають на організм, насичують його поживними елементами, підтримують здоров’я і красу людини. Рідко можна зустріти фрукт, який має настільки широке коло позитивного впливу!

Читайте также:  Гуляш з рисом: рецепти приготування

Багато хто вважає, що в апельсині міститься більше аскорбінової кислоти. Насправді, в червоному грейпфруті її стільки ж. Тому наступного разу, коли ви захочете підтримати організм вітаміном С, можете внести різноманітність і купити грейпфрут. Він навіть корисніший за рахунок більшої кількості натуральних цукрів.

Але це не весь список корисних речовин райського цитруса. Яскрава м’якоть містить у собі мікро — і макроелементи:

  • магній,
  • фосфор,
  • натрій,
  • кальцій,
  • залізо,
  • калій.

З’їдаючи один фрукт раз в тиждень, можна здорово насичувати організм поживними речовинами.

Користь

Чим корисний червоний грейпфрут? При регулярному вживанні плода здоров’я людини зміцнюється і спостерігається благотворний вплив на емоційний фон. Якщо лимони і апельсини асоціюються з сонцем і позитивом, то грейпфрут нічим не поступається їм в яскравості. Розглянемо його корисні властивості:

  • Виводить шлаки і токсини з організму.
  • Амінокислоти беруть участь в регенерації тканин на клітинному рівні.
  • Виводить зайву рідину з організму, не дозволяючи утворюватися набряків.
  • Завдяки вітамінам А, В6, В1, РР і С зміцнює імунітет, підвищує стійкість до вірусів.
  • Бактерицидні та протигрибкові властивості вбивають шкідливі бактерії в роті, що дозволяє позбутися від неприємного запаху.
  • Благотворно впливає на діяльність ШЛУНКОВО-кишкового тракту і печінки.
  • Є відмінним засобом профілактики онкозахворювань.
  • Підвищує еластичність судин, знижує ризик утворення вад серця.
  • Налагоджує артеріальний тиск, не дозволяє утворюватися холестериновым бляшкам, тобто захищає від атеросклерозу.
  • Пара часточок плода може знизити неприємні відчуття в нижній частині живота у жінок під час менструації.
  • Сприяє нормалізації гормонального фону і зниження дратівливості при клімаксі.
  • Здатний знижувати рівень глюкози в крові, тому рекомендований в якості постійного компонента дієти діабетика.
  • Негативні сторони грейпфрута

    Незважаючи на всі описані переваги заморського плоду, у нього є певні протипоказання. У деяких випадках вживання цитруса може бути пов’язано з великою шкодою.

    Першою причиною відмовитися від яскравого фрукта є наявність виразкової хвороби шлунка та інших проблем з шлунково-кишковим трактом (гастрит, коліт, гепатит, холецистит). З обережністю і після попередньої консультації фахівця варто їсти його при підвищеній кислотності шлунка і захворюваннях печінки.

    Читайте также:  Скільки разів можна заварювати зелений чай? Чайна церемонія

    Також варто пам’ятати про можливої алергічної реакції, навіть якщо у людини немає алергії на цитрусові.

    Рекомендується обполіскувати рот водою після фрукта, так як він руйнує зубну емаль. Цитрусовий сік бажано пити через трубочку.

    Про взаємодію з медикаментами

    Окремо варто розповісти про особливу небезпеку, яку представляє грейпфрут у поєднанні з лікарськими препаратами. У медицині є цілий перелік ліків (більше 100 найменувань), з якими червоний грейпфрут не поєднуємо. У цьому списку кошти з різних груп. Так, райський цитрус протипоказаний при одночасному прийомі з антидепресантами, деякими знеболюючими, гормональними, імунодепресантами, препаратами, що знижують холестерин, лікуючими артеріальну гіпертензію та аритмію.

    Речовина фуранокумарин у складі червоного плоду по-різному взаємодіє з ліками. Ефективність препарату може знижуватися, посилюватися або й зовсім нейтралізуватися. У певних випадках це може бути небезпечно для здоров’я.

    Якщо ви любите барбадоський фрукт і плануєте почати прийом препаратів, то обов’язково прочитайте інструкцію по застосуванню і проконсультуйтеся з фахівцем. Якщо немає достовірних відомостей про сумісність медикаментів і грейпфрута, то краще на якийсь час припинити вживати плоди.

    Ще про специфічних корисні властивості

    Червоний грейпфрут, користь і шкоду якого вам вже відомі, можна не тільки вживати в їжу. Інші сфери застосування:

    • Широко поширений в ароматерапії. Масло райського цитруса можна капнути у ванну з теплою водою (3 краплі на кожні 10 літрів води). Півгодини в такій ванні додадуть бадьорості та енергії.
    • У косметології. Ефір червоного фрукта в складі косметичних засобів зарекомендував себе як відмінний засіб проти зморшок і в’ялості шкіри.

    При алкогольній інтоксикації стакан грейпфрутового соку здатний в короткі терміни позбутися від похмільного синдрому.

    Червоний грейпфрут: калорійність

    Багато дієтологи включають цей заморський плід в раціон людей, бажаючих схуднути, так як він знижує вагу. І це не даремно, тому що цитрусовий плід соковитий і ситний за рахунок великої кількості клітковини. Тим не менш, продукт низькокалорійний, що робить його незамінним при дієтах. Так скільки калорій в одному червоному грейпфруті? На 100 грам припадає всього 34 ккал.

    Читайте также:  Булка з сиром: рецепти приготування

    Цікаві факти про райському цитрусе в схудненні:

  • Речовина лікопін сприяє спалюванню жирів.
  • Один фрукт здатний на деякий час подавити відчуття голоду.
  • Володіє м’яким сечогінним ефектом, що дозволяє виводити з організму зайву рідину.
  • Свіжовичавлений сік замість повноцінного сніданку здатний прискорити обмін речовин.
  • Якщо передбачається сніданок, то можна з’їсти соковиту часточку за 15 хвилин до прийняття їжі. Так ви відчуєте ситість від меншої кількості їжі.
  • Зазвичай грейпфрутом доповнюють дієту, але в розвантажувальні дні він складає основу раціону. Так, наприклад, червоний фрукт допомагає краще засвоюватися білку з м’яса. Включивши барбадоський плід в салат, можна не тільки наситити організм поживними речовинами, але і притупити голод.

    Чому фрукт з гірчинкою?

    Грейпфрут – результат селекції помело з апельсином. Свій неповторний гіркий смак фрукт має за рахунок вмісту речовини нарингина. Воно сконцентровано у тонкій плівочці, яка покриває червону м’якоть.

    Незважаючи на те, що горький цитрус подобається не всім, у нього є свої шанувальники. Варто додати, що саме нарингін сприятливо впливає на роботу травної системи.

    Білий і червоний грейпфрути

    Існує кілька сортів грейпфрута. Зазвичай в магазинах можна побачити не тільки червоний, але і трохи інший – білий грейпфрут. Зовні білий відрізняється жовтої, майже як у лимона, шкіркою. Всередині – м’якуш світло-жовтого кольору.

    В обох сортах однаковий вміст калію, вуглеводів, пектину і кислот. Основна відмінність — у кількості провітаміну А. В червоному його в кілька разів більше. Саме тому він часто рекомендується для підтримки хорошого зору.

    Спробуйте також:

    Comments are closed.