З усіх страв, які традиційно подають на перше російське кухні, бульйон є самим легким і корисним. Він має чарівну дію на організм, практично лікувальний, насичуючи людини легкозасвоюваними жирами і білками. Крім того, бульйон є основним інгредієнтом при приготуванні багатьох інших страв – супів, желе, соусів і багато іншого. Бульйон роблять з декількох основних типів продуктів. …