Коньяк “Нахімов”: опис та смакові якості напою

Коньяк “Нахімов” прийнято вважати французьким напоєм, у якого досить проста російська назва. Його створили на честь 200-річчя флотоводця адмірала Павла Степановича Нахімова. Напій виробляє фірма, яка відома по всьому світу, а не тільки у Франції.

Зовнішні та смакові характеристики

Коньяк “Нахімов” витримується в дубових бочках приблизно 10 років. Аромат цього напою розкривається поступово, нагадує тон рансио, знавці визначають в ньому зацукровані фрукти, чорнослив, трохи ванілі і кураги. Також запах у коньяку багатий, бархатистий, насичений квітковими і фруктовими ароматами, ваніллю і засахаренным апельсином. Його потрібно смакувати, так як післясмак віддає гірким шоколадом.

Пити коньяк “Нахімов Престиж” можна просто так, навіть нічим не закушуючи. Приємний смак нічим бажано не перебивати, але, якщо додати льоду, це додасть деяку пікантність напою, і так він буде трохи освіжати.

Виробництво

Коньяк проводиться в коньячному будинку під назвою Ferrand, по-російськи “Ферран”. Він займається винокурінням вже дуже багато років. Не тільки цей коньяк, але і всі інші алкогольні напої цього будинку виробляються в центрі області Гран Шампань. На виробництві гарантований ретельний контроль якості, саме завдяки цьому у коньяку особливий, відмінний смак.

Читайте також:  Салат з курячої грудки з ананасами: класичний рецепт з фото

Приготування коньяку втілює в себе всі традиції коньячного виробництва. Адже саме подвійна перегонка, зберігання і витримка в невеликих дубових бочках робить смак коньяку неповторним.

Маркування коньяку “Нахімов”

Зазвичай для маркування використовується російська система класифікації якості коньяку. Існує три види категорій:

  • КВ – 6 років витримки;
  • КВВК – 8 років;
  • КС – 10 років.

При виробництві коньяку “Нахімов” використовуються найякісніші спирти, вони зроблені з таких сортів винограду, як «Уні Блан», «Семільон» і «Коломбар».

Опис видів коньяку

Розглянемо докладно кожен коньяк, а саме – з чого виробляються, смакові і його зовнішні характеристики:

  • «Коньяк Витриманий» (КВ). Цей вид напою проводиться з спиртів, які витримані не менш 6 років. Коньяк володіє дуже яскравим і ніжним ароматом, розведеним квітковими, горіховими, ванільними і вершковими нотками. При його вживанні можна відчути якусь пекучість, але післясмак має деревними відтінками, також присутній смак сухофруктів.
  • «Коньяк Витриманий Вищої Якості (КВВК). Тут використовуються спирти, які зберігалися більше 8 років в бочках, виготовлених з дуба. В ароматі можна розрізнити нотки прянощів, слив і сухофруктів. Смак яскраво виражений, відчуваються фруктові і деревні нотки, а також можна відчути ваніль.
  • «Коньяк Старий» (КС). Тут поєднуються складні спирти, які зберігалися більше 10 років. Аромат розкривається поступово, але відразу можна розрізнити деревний запах. При дегустації вдасться чітко відчути чорнослив, курагу і ваніль. Смак у нього незвичайний, трохи ніжний, бархатистий, а також можна виділити плодові нотки, які залишають приємне відчуття після вживання.
    • Читайте також:  Жульєн в кокотницях: інгредієнти і рецепт приготування

    Відгуки

    Відгуки про коньяк “Нахімов” здебільшого позитивні. Споживачі відзначають щільний і неповторний смак напою. Виділяють також його аромат, який пахне дорогим спиртним напоєм. Його з легкістю можна відрізнити від дешевих коньяків.

    Деякі пишуть про нього, як про шляхетний напій, відчувають квітковий, фруктовий, солодкий і ніжний аромат. П’ється він досить легко, майже не вимагає ніяких додаткових закусок. Його потрібно смакувати, саме так він повністю розкриється. При утриманні келихи в руках, від нагрівання, аромат трохи змінюється, але залишається помітним деревний запах, а також можна відчути персик і виноград.

    Також споживачі відзначають його ціну, вона не дуже висока, приблизно тисяча рублів за пляшку.