Броколі містить велику кількість мінералів і вітамінів, вважається найкориснішою різновидом капусти. Але не всім до смаку просто варений овоч, тому в даній статті ми розглянемо різноманітні рецепти, що демонструють, як приготувати брокколі з грибами і не тільки.

Сирний суп

Інгредієнти:

• два сирка (плавлених);
• ¼ Кг брокколі;
• дві картоплини;
• п’ять великих печериць;
• морква – 1 шт.

Інструкція по приготуванню:

Гриби попередньо миють, нарізають тонкими пластинами і десять хвилин обсмажують на рослинному маслі.

Моркву подрібнюють на тертці і окремо обсмажують.

Капусту ділять на невеликі суцвіття.

Картопля шаткуємо кубиками, викладають у каструлю з водою і варять до готовності.

Коли овоч звариться, можна додавати приготовлені продукти.

Через десять хвилин суп необхідно посолити, додати спеції і натерті сирки.

Через 3 хвилини суп готовий.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8