Багато з нас звикли до того, що справжній шашлик готується виключно на мангалі. Однак ми зруйнуємо цей міф. Для того щоб отримати соковитий, ароматний і дуже смачний шашлик в домашніх умовах, необхідна лише электрошашлычница і правильний маринад.
Сьогодні розглянемо цікаві рецепти шашлику в электрошашлычнице, а також про те, як підготувати маринад і з чим подавати головне блюдо. В якості основних інгредієнтів будемо використовувати свинячу шию, шинки та інші продукти.
Покроковий рецепт шашлика в электрошашлычнице
Необхідні продукти:
- свинина – 950 грам;
- фіолетовий цибуля – 2 шт.;
- червоне сухе вино – 250 грам;
- сіль;
- мелений перець;
- аджика – 100 грам.
Даний рецепт дозволяє отримати соковите і ніжне м’ясо в домашніх умовах, не вдаючись до мангала.
Покрокове приготування
Отже, що необхідно зробити в першу чергу:
Як гарнір можна приготувати запечену картоплю в духовці з часником або ж зробити легкий овочевий салат. Для заправки шашлику радимо взяти томатний, сметанний або ж часниковий соус. Таким чином м’ясо набуде більш яскравий і пряний смак.