Як говориться, якщо ви не любите їсти яловичину, значить, ви просто не вмієте її готувати. Одним з чудових і дуже смачних прикладів страв за які варто полюбити цей вид м’яса — це яловичина запечена в духовці у фользі. Зазвичай вона запікається великим шматком з ароматними спеціями і у різних маринадах.
Така яловичина ніколи не буває сухий або жорсткою, тому що фольга зберігає всі її натуральні соки, але робить її при цьому неймовірно ніжною. Не варто так само забувати, що яловичина — це дієтичне м’ясо, практично позбавлена жиру і з підвищеним змістом такого корисного організму заліза. Будь ви хоч тричі на дієті, якщо ви не вегетаріанець — це страва для вас.
Давайте розглянемо, як готується яловичина запечена в духовці з кроків, а потім я розповім вам кілька варіантів дуже смачних маринадів для м’яса. Кожен такий маринад додасть яловичині свій неповторний смак і я рекомендую вам спробувати їх все, щоб знайти найулюбленіший.