Існують домашні пироги, назви яких знають майже всі. Проте не варто себе обмежувати тільки десертами, які знаходяться на слуху. Можна спекти смачний і розсипчастий манник, який багато відкидають через наявність у ньому крупи. Але вона зовсім не псує випічку, а, навпаки, надає їй унікальний смак.
Манник на кефірі
Необхідні продукти:
Приготування страви
У багатьох манна крупа асоціюється в першу чергу з манною кашею. Але насправді її досить широко використовують в кулінарії різних країн. Крупу додають у м’ясний фарш для котлет, овочеві запіканки, печінкові, морквяні й капустяні оладки. На манці випікають манники, тонкі млинчики, включають її до складу тесту для піц. Крім того, з неї готують запіканки, пудинги, сирники. Один з таких рецептів розсипчастого, пишного лепешняку на кефірі розглянемо детальніше.
Найчастіше готують саме таке класичне блюдо, так як завдяки кефіру воно виходить максимально високим і пористим. У нього за бажанням можна додавати родзинки, горіхи, будь-які ягоди, які збагатять випічку різними смаками та ароматами. Маючи в наявності перевірений рецепт розсипчастого лепешняку на кефірі, приготувати його буде нескладно.