Чи знаєте ви, як готувати омлет з шинкою і помідорами? Це блюдо відмінно підходить для сніданку, неймовірно смачне, поживне і корисне. Існують різні способи приготування: на сковороді, в мікрохвильовій печі і духовці. Розглянемо кожен з них.

Омлет золотистий

Щоб приготувати омлет з шинкою і помідорами, знадобиться не більш півгодини.

З продуктів знадобляться:

• 3 яйця;
• 150 грамів помідорів;
• 200 г шинки;
• 150 г цибулі;
• 50 грамів твердого сиру;
• перець;
• сіль;
• 4 ст. ложки молока.

Розглянемо спосіб приготування страви детально.

Очистити і дрібно нарізати цибулю, обсмажити в олії. Додати шинку (нарізати кубиками). Обсмажити з цибулею.

Вимити помідори, шкірку з них краще зняти, нарізати кубиками.

Збити виделкою яйця, поперчити і присолити. Влити молоко, додати тертий сир, подрібнену зелень, обсмажені цибулю і шинку. Перемішати.

Отриману суміш перелити у форму для запікання. Відправити в духовку на 25 хвилин.

Листковий омлет

При бажанні можна спробувати ще один варіант приготування омлету з шинкою і помідорами – листкового. Він напевно сподобається і дітям, і дорослим.

З продуктів знадобляться:

• 100 грамів сиру;
• 3 яйця;
• 1 помідор;
• 3 ст. ложки борошна;
• перець;
• сіль;
• молоко – 60 г;
• 3 скибочки шинки;
• 1 пучок зелені;
• рослинна олія для смаження.

Покроковий рецепт приготування омлету з шинкою і помідорами на сковороді:

Кожен шар готуємо окремо. У глибокій мисці збиваємо яйце, 20 мл молока, перець, борошно (1 столову ложку), сіль. Невеликими кубиками нарізаємо шинку, змішуємо з яєчною сумішшю. Розігріваємо сковороду на середньому вогні, додаємо трохи олії Отриману суміш обсмажуємо з обох боків до готовності.

Таким же способом готуємо ще два шари. Тільки в складі другого буде ще дрібно нарізана зелень, а в третьому помідор – його також потрібно нарізати невеликими кубиками.

Готові млинці складаємо один на інший, попередньо посипаючи тертим сиром і відправляємо на хвилину в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився.

Омлет в духовці

Приготувати омлет можна і в духовці. Пропонуємо нескладний рецепт омлету з шинкою і помідорами. Подавати його можна з легким салатом і свіжою зеленню.

З продуктів знадобляться:

• 100 грамів твердого сиру;
• 2 солодких перцю;
• цибулина;
• щіпка солі;
• 2 ст. ложки олії;
• 5 яєць;
• 250 грамів шинки (можна замінити вареною ковбасою).

Приготування омлету покроково:

Спочатку займіться овочевий начинкою. Для цього перець і цибулю вимийте і очистіть, цибуля від лушпиння, перець від насіння всередині. Наріжте невеликими кубиками.

Розігрійте сковороду, додайте трохи рослинного масла, обсмажте овочі до м’якості на середньому вогні, помішуючи.

Наріжте невеликими шматочками шинку.

Натріть сир на дрібній тертці.

Візьміть глибоку миску, збийте яйця віночком з дрібкою солі.

Візьміть жароміцну форму, викладіть в неї овочі, змішані з сиром і шинкою. Зверху залийте яєчної сумішшю. Додайте перець або улюблені приправи за смаком.

У попередньо розігріту духовку відправте форму з сумішшю. Випікати приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Готовий омлет вийняти з духовки, дати йому трохи охолонути, нарізати шматочками і прикрасити свіжою зеленню.

Такий смачний сніданок ви можете приготувати всього за 30 хвилин.