Зараз при купівлі спиртного не варто спиратися тільки на ціну. Багато виробників спеціально завищують вартість своєї продукції тільки для того, щоб збільшити прибуток. Щоб орієнтуватися в алкоголі, потрібно знати класифікацію та регіони виробництва. Наприклад, справжній коньяк виготовляють тільки у Франції, в провінції Коньяк.
Навіть якщо напій готували строго дотримуючи технологію, але в іншій країні або навіть в будь-якій іншій французькій місцевості, він може називатися тільки «виноградний бренді».
Класифікація спиртного з провінції Коньяк – це окрема історія.
Витяг
Тут позначення сильно відрізняються від наших. Маркування розробляло Національне межпрофессиональное бюро коньяків. Тут не ставлять зірочок, а витримка позначається латинськими літерами. Але суті це практично не змінює. Відлік віку спирту починається з першого квітня наступного року.
А вік самого коньяку визначається по наймолодшому дистилляту в купажі.