Рецептура салату “Столичний” може мати деякі нюанси в залежності від того, який набір продуктів є у кулінара. Однак ця страва завжди користується незмінним попитом і успіхом. Всі бажають покуштувати його не тільки під час святкового застілля, але і в колі сімейного обіду. Секрет популярності навряд чи ми розгадаємо. Зате дізнаємося кілька рецептів. Як приготувати салат “Столичний” з куркою і свіжим огірком або з ковбасними виробами і консервованим горошком? Про це в сьогоднішній статті.
Класичний
Почнемо з класики. Цей варіант став прабатьком всіх інших іпостасей цієї закуски. Випробуємо салат з консервованим зеленим горошком. Рецепт втілюємо, починаючи з необхідного продуктового набору:
- відварне і охолоджене м’ясо курки – 280-400 грамів;
- банка зеленого горошку;
- мариновані огірки – 2-3 штуки;
- 5 курячих яєць;
- великі коренеплоди картоплі – 3-4 примірники;
- 1-2 великі моркви;
- цибулю зелений, в несезонний час такий цибулю з успіхом замінюється ріпчастою – 12 цибулини;
- сіль – за смаком;
- майонез – 250 грамів.