Судячи з відгуків, багатьом любителям слабоалкогольних коктейлів подобаються мікси на основі коньяку. Справа в тому, що це досить міцне спиртне, а тому в чистому вигляді вживати його може не кожен. Якщо ж змішати його з фруктовими соками, газованими напоями і навіть молоком, напій стане ніжніше і пити його буде легше. Досить великою популярністю користується коктейль коньяк з молоком. Приготувати такий напій можна вдома. Про те, які є рецепти коньяку з молоком, ви дізнаєтеся з цієї статті.

Карамельний мікс

В основі цього алкогольного напою 500 мл молока і 50 мл коньяку. Крім коньяку з молоком даний коктейль повинен містити цукор (2 ст. л.) і воду (3 ст. л.). В першу чергу невеликій каструлі або металевої мисочці потрібно приготувати карамель. Спочатку в посудину висипають цукор, додають воду, а потім миску ставлять на слабкий вогонь. Вміст потрібно довести до кипіння. Якщо солодкість придбала медовий відтінок, вона вважається готовою. Тримати її на вогні довше не потрібно, інакше карамель вийде дуже густий. Потім кип’ятять молоко, яке змішують з карамеллю. Щоб та краще розчинилася, ємність слід знову поставити на вогонь. Після цього вміст розливають у склянки і заправляється однією або двома ложками коньяку.

«Банановий рай»

Судячи з численних споживчих відгуків, коньяк з молоком добре поєднується з морозивом. Щоб приготувати цей мікс, вам потрібно обзавестися такими продуктами:

• 150 мл молока.
• 100 мл коньяку.
• Одним бананом.
• 250 г морозива.

За допомогою ножа або виделки спочатку подрібнюють банан. В окремій ємності, використовуючи міксер, збивають молоко з морозивом і коньяком. Далі отриману суміш переливають в окремий келих, заправляють шматочками банана і прикрашають скибочкою ківі або лимона.

«Біле насолоду». Склад напою

Даний рецепт коньяку з молоком передбачає використання наступних інгредієнтів:

• 250 г вершкового морозива. Також підійде і пломбір.
• 130 мл молока.
• Банана (1 шт.).
• 25 мл коньяку.

Як приготувати?

Роблять мікс наступним чином. Спочатку чистять банан і нарізують його на дрібні часточки. Далі за допомогою блендера збивають морозиво з молоком. Потім у посудину, додають коньяк і шматочки банана. Вміст ємності знову потрібно збити, щоб утворилася однорідна маса. Після виконання цих дій мікс коньяк з молоком переливають в коктейльний келих. В якості прикраси використовують скибочки ківі, апельсина або банана. П’ють напій через трубочку. Судячи з відгуків, цього коктейлю властивий легкий молочний смак.

Мікс з вишневим соком

Досить приємним і ніжним напоєм є домашній коньяк з молоком і соком вишні. Цей коктейль можна також заправити ванільним цукром. В результаті напій вийде з ледь вловимим ванільним ароматом. Роблять алкогольний мікс з 40 мл коньяку, 40 мл коров’ячого молока і 20 мл вишневого соку. Якщо останнього компонента у вас немає, то ви можете скористатися яким-небудь іншим соком. Наприклад, яблучним або навіть апельсиновим. Спочатку змішують алкоголь з соком. Після цього додають потрібну кількість молока. Вміст ретельно розмішується і переливається у високі келихи з соломинкою.

«Місяць»

Для приготування цього алкогольного молочного коктейлю професійні бармени рекомендують скористатися 200-грамовим шматком пломбіру, без будь-яких добавок. Молока знадобиться один стакан, коньяку – 50 мл Крім того, мікс заправляють фруктовим сиропом (50 мл). Приготувати коктейль просто. Досить змішати в ємності морозиво, сироп і молоко, а потім збити до однорідної консистенції. Спиртне додають в останню чергу. Готовий напій прикрашають тертим мускатним горіхом, шматочками банана, апельсина або лимона. Пити цей мікс найкраще охолодженим і через трубочку. За відгуками споживачів, коктейль володіє приємним ніжним смаком, в якому відчувається легка гірчинка.

Коньяк з кокосовим молоком

Даний продукт деякі люди плутають з рідиною, що знаходиться всередині плоду. Насправді сировиною для молока служить м’якоть кокоса. Якщо порівняти рідина кокоса з молоком, то стане очевидним, що вони мають різні смаки і колір. Якщо у вас проблеми з харчовим трактом, то вживати молоко кокоса вам потрібно обережно.

Тим не менше з цим продуктом експериментують багато любителі домашніх молочних алкогольних коктейлів. Тим, у кого виникло бажання приготувати мікс на основі коньяку і кокосового молока, можна порекомендувати наступний рецепт.

Основа коктейлю представлена трьома склянками молока і 100 мл коньяку. Також вам знадобиться півсклянки вишневого соку. Молоко має бути охолодженим. Його змішують з соком і алкоголем, а потім збивають за допомогою блендера або шейкера. Тепер коктейль готовий до вживання. Мікс буде виглядати набагато ефектніше, якщо ви келих прикрасите кількома вишеньками.

Другий спосіб

Є ще один рецепт приготування молочного алкогольного міксу з молоком кокоса. В якості спиртової основи підійде як коньяк, так і текіла. Кокосового молока потрібно 15 мл апельсинового соку – 30 мл Додатково коктейль заправляють колотим льодом і корицею. Останнього компонента достатньо буде половини чайної ложки. Готують мікс в шейкері. У ньому змішують міцне спиртне з апельсиновим соком і молоком. В самому кінці рідину проціджують, переливають у велику склянку і посипають потрібною кількістю кориці.

З вершками

Алкогольні мікси, базою для яких є коньяк, матиме легкий і приємний смак, якщо міцне спиртне розбавити шоколадним лікером і жирними вершками. Склад коктейлю наступний:

• 30 мл коньяку.
• 30 мл жирних вершків.
• 30 мл шоколадного лікеру.

На першому етапі приготування змішують вершки і коньяк. Суміш збивається до однорідної маси. Далі її заправляють лікером і збовтують. В стакан, в якому буде подаватися цей коктейль, кладуть кілька кубиків льоду, а потім переливають готовий напій. Переважно його п’ють на десерт.

«Коарнадо»

Цей рецепт підійде любителям алкогольних молочних коктейлів зі смаком персика. Рецепт приготування передбачає наступні інгредієнти:

• 20 мл коньяку.
• 40 мл вершків.
• 20 мл персикового лікеру.

Крім того, вам не обійтися без шоколадної стружки і половинки банана. Продукти збивають у блендері, а потім переливають в коктейльний келих. Зверху додають шоколадну стружку.