Будь-яка випічка стане ще краще, якщо прикрасити її найніжнішим кремом з кокосового молока. Варіантів базової версії предостатньо: додайте цедру лайма, порошок матчу (зелений чай), какао, екстракт мигдалю, спеції для гарбузового пирога. У цій статті зібрані основні технології приготування десерту, нюанси і хитрощі.
Безсмертна класика – солодка маса кокосова
Одним з основних переваг солодкої глазурі є простота її приготування. Мінімум продуктів, трохи вільного часу. Так що потрібно для створення крему з кокосового молока?
Інгредієнти:
- 390 мл несолодкого кокосового молока;
- 90 г гранульованого цукру;
- екстракт ванілі.
Охолодити банку з кокосовим молоком, залишивши її на ніч у морозильній камері. Після висипте морожений крем в миску (важливо, щоб ємність була холодною), збийте кокос з допомогою електричного міксера. Додайте цукор і ванільний екстракт, ще раз старанно перемішайте.