Червоний грейпфрут, або, як його ще називають, райський цитрус, знайомий багатьом. Хтось любить цей соковитий фрукт, а деякі не визнають його смаку. Але багато хто вважає, що в гірчинці і є його певна родзинка. Тому фрукт можна сміливо назвати оригінальним і вишуканим. Але одне залишається незмінним – яскравий зовнішній вигляд, користь для організму і безліч областей застосування. Про це унікальний фрукті ми і розповімо у статті.

Як вибрати плід

Хто з нас не стикався з невдалими покупками в супермаркетах! Куплений зіпсований плід може здорово зіпсувати настрій. Щоб цього не сталося, ознайомтеся з порадами щодо вибору стиглого грейпфрута.

Самим головним правилом є зовнішній вигляд. Якщо ви купуєте фрукт не в магазинах самообслуговування, то не соромтеся попросити продавця зважити вам інший плід, якщо цей виглядає непрезентабельно. Хороший грейпфрут має бути без рубців і вм’ятин. Наявність червонуватих плям говорить про зрілість плода, а коричневі вказують на початок гниття. Нагадаємо, що блискуча шкірка свідчить, що плід був оброблений спеціальним хімічним складом. А отже, навіть при ретельній обробці окропом певний відсоток хімії встигне проникнути під шкірку.

Вибираючи червоні грейпфрути, потрібно обов’язково чіпати їх. Вони повинні бути пружними і важкими, тоді плід стиглий. Порівнюючи два фрукта, краще зупинитися на більш тяжкому – такі екземпляри будуть соковитими. Ще одна порада. Зрілий цитрус буде виділяти свій насичений аромат навіть через шкірку.

Чим цікавий склад?

Плід грейпфрута можна назвати справжньою вітамінною бомбою. Все тому, що в ньому міститься дуже багато корисних речовин. Давайте розберемося, у чому користь червоного грейпфрута. Так, барбадоський фрукт багатий такими вітамінами:

• нікотиновою кислотою,
• ретинолом,
• рибофлавіном,
• вітаміном В1,
• пантотенової, фолієвої та аскорбінової кислоти,
• піридоксином,
• бета-каротином,
• токоферолом.

Всі ці речовини позитивно впливають на організм, насичують його поживними елементами, підтримують здоров’я і красу людини. Рідко можна зустріти фрукт, який має настільки широке коло позитивного впливу!

Багато хто вважає, що в апельсині міститься більше аскорбінової кислоти. Насправді, в червоному грейпфруті її стільки ж. Тому наступного разу, коли ви захочете підтримати організм вітаміном С, можете внести різноманітність і купити грейпфрут. Він навіть корисніший за рахунок більшої кількості натуральних цукрів.

Але це не весь список корисних речовин райського цитруса. Яскрава м’якоть містить у собі мікро – і макроелементи:

• магній,
• фосфор,
• натрій,
• кальцій,
• залізо,
• калій.

З’їдаючи один фрукт раз в тиждень, можна здорово насичувати організм поживними речовинами.

Користь

Чим корисний червоний грейпфрут? При регулярному вживанні плода здоров’я людини зміцнюється і спостерігається благотворний вплив на емоційний фон. Якщо лимони і апельсини асоціюються з сонцем і позитивом, то грейпфрут нічим не поступається їм в яскравості. Розглянемо його корисні властивості:

Виводить шлаки і токсини з організму.

Амінокислоти беруть участь в регенерації тканин на клітинному рівні.

Виводить зайву рідину з організму, не дозволяючи утворюватися набряків.

Завдяки вітамінам А, В6, В1, РР і С зміцнює імунітет, підвищує стійкість до вірусів.

Бактерицидні та протигрибкові властивості вбивають шкідливі бактерії в роті, що дозволяє позбутися від неприємного запаху.

Благотворно впливає на діяльність ШЛУНКОВО-кишкового тракту і печінки.

Є відмінним засобом профілактики онкозахворювань.

Підвищує еластичність судин, знижує ризик утворення вад серця.

Налагоджує артеріальний тиск, не дозволяє утворюватися холестериновым бляшкам, тобто захищає від атеросклерозу.

Пара часточок плода може знизити неприємні відчуття в нижній частині живота у жінок під час менструації.

Сприяє нормалізації гормонального фону і зниження дратівливості при клімаксі.

Здатний знижувати рівень глюкози в крові, тому рекомендований в якості постійного компонента дієти діабетика.

Негативні сторони грейпфрута

Незважаючи на всі описані переваги заморського плоду, у нього є певні протипоказання. У деяких випадках вживання цитруса може бути пов’язано з великою шкодою.

Першою причиною відмовитися від яскравого фрукта є наявність виразкової хвороби шлунка та інших проблем з шлунково-кишковим трактом (гастрит, коліт, гепатит, холецистит). З обережністю і після попередньої консультації фахівця варто їсти його при підвищеній кислотності шлунка і захворюваннях печінки.

Також варто пам’ятати про можливої алергічної реакції, навіть якщо у людини немає алергії на цитрусові.

Рекомендується обполіскувати рот водою після фрукта, так як він руйнує зубну емаль. Цитрусовий сік бажано пити через трубочку.

Про взаємодію з медикаментами

Окремо варто розповісти про особливу небезпеку, яку представляє грейпфрут у поєднанні з лікарськими препаратами. У медицині є цілий перелік ліків (більше 100 найменувань), з якими червоний грейпфрут не поєднуємо. У цьому списку кошти з різних груп. Так, райський цитрус протипоказаний при одночасному прийомі з антидепресантами, деякими знеболюючими, гормональними, імунодепресантами, препаратами, що знижують холестерин, лікуючими артеріальну гіпертензію та аритмію.

Речовина фуранокумарин у складі червоного плоду по-різному взаємодіє з ліками. Ефективність препарату може знижуватися, посилюватися або й зовсім нейтралізуватися. У певних випадках це може бути небезпечно для здоров’я.

Якщо ви любите барбадоський фрукт і плануєте почати прийом препаратів, то обов’язково прочитайте інструкцію по застосуванню і проконсультуйтеся з фахівцем. Якщо немає достовірних відомостей про сумісність медикаментів і грейпфрута, то краще на якийсь час припинити вживати плоди.

Ще про специфічних корисні властивості

Червоний грейпфрут, користь і шкоду якого вам вже відомі, можна не тільки вживати в їжу. Інші сфери застосування:

• Широко поширений в ароматерапії. Масло райського цитруса можна капнути у ванну з теплою водою (3 краплі на кожні 10 літрів води). Півгодини в такій ванні додадуть бадьорості та енергії.
• У косметології. Ефір червоного фрукта в складі косметичних засобів зарекомендував себе як відмінний засіб проти зморшок і в’ялості шкіри.

При алкогольній інтоксикації стакан грейпфрутового соку здатний в короткі терміни позбутися від похмільного синдрому.

Червоний грейпфрут: калорійність

Багато дієтологи включають цей заморський плід в раціон людей, бажаючих схуднути, так як він знижує вагу. І це не даремно, тому що цитрусовий плід соковитий і ситний за рахунок великої кількості клітковини. Тим не менш, продукт низькокалорійний, що робить його незамінним при дієтах. Так скільки калорій в одному червоному грейпфруті? На 100 грам припадає всього 34 ккал.

Цікаві факти про райському цитрусе в схудненні:

Речовина лікопін сприяє спалюванню жирів.

Один фрукт здатний на деякий час подавити відчуття голоду.

Володіє м’яким сечогінним ефектом, що дозволяє виводити з організму зайву рідину.

Свіжовичавлений сік замість повноцінного сніданку здатний прискорити обмін речовин.

Якщо передбачається сніданок, то можна з’їсти соковиту часточку за 15 хвилин до прийняття їжі. Так ви відчуєте ситість від меншої кількості їжі.

Зазвичай грейпфрутом доповнюють дієту, але в розвантажувальні дні він складає основу раціону. Так, наприклад, червоний фрукт допомагає краще засвоюватися білку з м’яса. Включивши барбадоський плід в салат, можна не тільки наситити організм поживними речовинами, але і притупити голод.

Чому фрукт з гірчинкою?

Грейпфрут – результат селекції помело з апельсином. Свій неповторний гіркий смак фрукт має за рахунок вмісту речовини нарингина. Воно сконцентровано у тонкій плівочці, яка покриває червону м’якоть.

Незважаючи на те, що горький цитрус подобається не всім, у нього є свої шанувальники. Варто додати, що саме нарингін сприятливо впливає на роботу травної системи.

Білий і червоний грейпфрути

Існує кілька сортів грейпфрута. Зазвичай в магазинах можна побачити не тільки червоний, але і трохи інший – білий грейпфрут. Зовні білий відрізняється жовтої, майже як у лимона, шкіркою. Всередині – м’якуш світло-жовтого кольору.

В обох сортах однаковий вміст калію, вуглеводів, пектину і кислот. Основна відмінність – у кількості провітаміну А. В червоному його в кілька разів більше. Саме тому він часто рекомендується для підтримки хорошого зору.