Закусочний торт з крекерів – прекрасний варіант смачного і бюджетного страви, які можна приготувати дуже швидко. Його складові можуть змінюватись в залежності від того, що є в холодильнику, а також від кулінарних пристрастей домочадців.

Переваги такої закуски

Закуска з крекерів відрізняється, насамперед, тим, що на її приготування потрібно мінімум часу. Печиво можна без праці придбати в будь-якому магазині. Продукти для начинки завжди знайдуться в холодильнику. Це можуть бути рибні консерви або крабові палички, твердий або сирний сир, мариновані або свіжі гриби, варені яйця або будь-які овочі, оливки або горіхи, улюблена зелень або приправи. Головне, щоб вони поєднувалися один з одним.

Як приготувати

Один з найпоширеніших варіантів – закусочний торт з крекерів з консервами. Ось перелік продуктів, які знадобляться для його приготування:

• несолодкі крекери – кількість залежить від розміру торта;
• банку будь-яких рибних консервів в олії або у власному соку;
• майонез;
• твердий сир;
• яйця;
• часник;
• плавлений сир (за бажанням).

Спочатку потрібно підготувати начинку.

У натертий сир можна використовувати будь-який сорт – слід додати майонез і подрібнений часник.

Яйця потрібно зварити круто і остудити. Потім дрібно натерти.

Консервовану рибу викласти з банки, попередньо зливши з неї рідину, розім’яти виделкою.

Щоб просочення вийшла ніжніше, у майонез можна додати трохи плавленого сиру.

Тепер слід приступати до формування торта. На блюдо почергово викладаються:

• крекери, змащені майонезом;
• консерви;
• печиво з майонезом;
• яйця;
• знову крекери;
• сир.

Зверху викладаємо останній шар крекерів. Рясно змащуємо їх майонезом і посипаємо тертим яйцем. Прикрасити закусочний торт з крекерів можна за своїм розсудом. Залишилося відправити його в холодильник для просочення.

Кількість шарів можна збільшувати. Перший спосіб – кожну начинку використовувати двічі. Другий – додати, наприклад, шар з печериць, обсмажених з цибулею.

Ще один рецепт закусочного торта з крекерів пропонується у відео:

Поради з приготування закуски

Щоб торт з крекерів став справжньою окрасою святкового столу і викликав захоплення у всіх домочадців і гостей, можна скористатися наступними рекомендаціями:

Готувати страву бажано за добу до подачі. Тоді всі шари добре просочаться, і торт вийде соковитим і ніжним.

Крекер можна вибрати просто солоний або зі смаком сиру, цибулі і т. п. Останні варіанти гарні тим, що вже саме печиво внесе додаткову смакову нотку у страву.

Консерви краще використовувати ті, які найбільше люблять в сім’ї. Хоча, звичайно, можна і поекспериментувати.

Крекер при формуванні торта слід злегка притискати до нижнього шару. Це буде сприяти кращій просочення печива.

Для того щоб отримати менш калорійне блюдо, майонез рекомендується змішати з нежирної сметаною.

Прикрасити закусочний торт з крекерів можна по-різному. Наприклад, просто змастити верх і боки майонезом, а потім обсипати дрібно натертим сиром або яйцем. Але куди цікавіше прикрасити закуску вареними або свіжими овочами, зеленню або сіткою з кетчупу, маслинами або оливками.

Якщо гряде святкову вечерю або ви просто хочете порадувати своїх близьких чимось смачним і незвичайним, приготуйте закусочний торт з крекерів.