Вишневий торт з маскарпоне є смачним десертом, підходить як для чаювання в колі рідних і близьких, так і для торжества. Частування складається з декількох шарів. Вишня надає торту приємну кислинку, яка вигідно поєднується з солодкістю всій випічки.
Продукти для торта
Інгредієнти для вишневого торту з маскарпоне поділяються на чотири частини.
Бісквіт:
- курячі яйця – 3 шт;
- борошно вищого сорту – 150 г;
- цукор пісок – 150 р.
Крем:
- сир маскарпоне – 250 г;
- цукор пісок – 150 г;
- вершки жирністю не менше 30 % – 250 мл
Просочення:
- відфільтрована вода без газу – 70 мл;
- цукор пісок – 60 г;
- коньяк або “Амаретто” – 10-15 мл
Начинка:
- вишня без кісточок заморожена або консервована – 500 г;
- темний шоколад – 50 р.
Всі продукти краще всього відразу розділити на частини в необхідній кількості. Це значно спростить процес готування.
