Юшка з рисом і картоплею: різні рецепти

Рибне філе або котлети, пиріжки з рибною начинкою – це, звичайно, добре, але куди подіти голови і хребетну частина тушки? Сьогодні порадуємо своїх зголоднілих домочадців наваристою і ароматною юшкою з рисом і картоплею. Особливо припаде до місця таке блюдо тим, хто просто обожнює рибу в поєднанні з багатьма продуктами. Гарячий рибний суп відмінно насичує і надає сил для подальших звершень протягом дня. Ось кілька способів, як зварити юшку з рисом, картоплею і різними видами риби. Кожне з поданих страв має неповторний смак.

Читайте також:  Як приготувати смачні голубці з картоплею в духовці?

З сьомги

Приготуємо юшку з червоної риби за класичним рецептом. Список потрібних продуктів на 2 літри рідини:

  • Сьомга – 500 грам. Тут потрібні і голови, і хребти. Зручно використовувати спеціальний набір для юшки.
  • Рис – 4 столові ложки. Якщо бажаєте приготувати не занадто густу юшку з рисом, картоплею і сьомгою, додайте 2-3 ложки.
  • Картопля – 2 середніх бульби.
  • Одна невелика морква.
  • Одна середня цибулина.
  • 2-3 середніх листків лавра.
  • Столова ложка солі без верху.
  • Перець чорний запашний – кілька горошин.
  • Сторінки: 1 2 3 4