Три відмінних рецепти домашнього печива “Трюфелі”. Готуємо із задоволенням!

Що може бути приємніше чаювання в колі сім’ї, присмаченого порцією тане в роті шоколадного печива? Випічка, створена своїми руками з любов’ю і турботою, зробить будь-яке свято затишніше і тепліше. Даруйте коханим людям радість і задоволення – печіть ароматні десерти.

З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати домашнє печиво “Трюфелі”, ми поділимося трьома чудовими рецептами, один з яких відмінно підійде до дієтичного столу. Давайте готувати!

Рецепт № 1. Домашні Трюфелі” до вашого столу

Для приготування десерту вам потрібно підготувати деякі інгредієнти і виділити 30 хвилин свого вільного часу.

Читайте також:  Курячі нирки: способи і рецепти приготування

Список продуктів такий:

  • борошно пшеничне 250 г;
  • цукровий пісок 100 г;
  • масло вершкове (82,5% жирності) 150 г;
  • 4 курячих яйця (потрібні тільки жовтки)
  • 2 ст. л. цукрової пудри;
  • 2 ст. л. какао-порошку.

Технологія випікання десерту

Спосіб приготування домашнього печива “Трюфелі” нескладний. Спочатку відварюємо яйця, остуджуємо, заливши холодною водою, очищаємо. Відокремлюємо жовтки від білків, розтираємо останні в дрібну крихту.

Вершкове масло підігріваємо до розм’якшення, але не розтоплюємо. Додаємо в миску з маслом цукровий пісок і жовтки. Ретельно перемішуємо. Вводимо поступово борошно і формуємо тісто.

Читайте також:  Що приготувати з печених швидко і смачно: покроковий рецепт з фото

Приступаємо до створення печива. Відокремлюємо від тесту шматочок і скачуємо його в кулю (діаметром 2 см). Надаємо йому форму злегка витягнутого конуса. Повторюємо операцію з рештою тіста. Отримані заготовки викладаємо на дошку і відправляємо в морозильну камеру на 15 хвилин.

Перекладаємо печива на деко (попередньо укритий пергаментом). Відправляємо випікатися в розігріту до 180 °C духовку на півгодини. Готовий десерт остуджуємо, обвалюємо в цукровій пудрі і какао-порошку.

Сторінки: 1 2 3