Торт з кульок: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування, фото

Сухі сніданки у вигляді пластівців, мюслі, кульок або подушечок міцно влаштувалися в раціоні харчування людини, що бажає оптимізувати баланс між приготуванням їжі та її користю для організму. Зазвичай їх вживають, залив молоком або йогуртом, рідше – свіжовичавленим соком, а іноді і зовсім вприкуску з чаєм чи какао. Винахідливі ласуни на цьому не зупинилися і винайшли торт із сухих шоколадних кульок, перемішавши їх з кремом, формуючи виріб в рознімної посуді для випічки. У даній статті наводиться кілька таких рецептів. Вони вимагають мінімум часу на приготування, тому можуть стати чудовим підмогою в приготуванні смачних десертів на сніданок.

Простий рецепт

Доступним для більшої кількості користувачів приготування торта з кульок «Несквік», які мами часто купують своїм дітям на сніданок. Для приготування десерту на швидку руку за таким рецептом потрібно:

  • 250 грам сухих кульок і стільки ж згущеного молока;
  • 170-200 грам вершкового масла (не менше 72% жирності);
  • крапелька ванільною есенції для ароматизації.

Також варто залишити пару десятків таких кульок для прикраси готового торта, якщо на це є час і бажання. Якщо ні – нічого страшного, смак готового блюда від його зовнішнього вигляду мало залежить.

Як готувати такий десерт?

Торт з шоколадних кульок готується елементарно — його може зробити будь-який школяр, якщо батьки дозволять дитині. Для початку слід вибрати відповідну форму і вистелити її харчовою плівкою всередині так, щоб краї виступали з боків мінімум на п’ять-вісім сантиметрів. Дуже красиві торти такого роду виходять з овальних мисок для салату, також зручно використовувати роз’ємну форму для випічки.

Коли вона буде готова, відставляємо цю посуд в бік і беремо широку миску, щоб збити в ній масло зі згущеним молоком і ваніллю до легкої повітряної маси. При бажанні можна додати шматочки фруктів і горіхи. Потім всипати сухі кульки «Несквік» і обережно перемішати ложкою (або руками) до одноманітної маси, при цьому намагаючись не роздавити кульки.

Читайте также:  Як посмажити путасу на сковороді: підготовка риби час приготування, спеції

Отриману густу масу перекласти в підготовлену форму і злегка утрамбувати м’якими натисканнями пальців. Вирівняти верхній шар і накрити його краями харчової плівки, залишити при кімнатній температурі на дві години або в холодильнику на чотири. Торт повинен просочитися кремом, але при цьому частково зберегти хрусткі властивості. Такий незвичний смак цього десерту дуже подобається дітям. Готовий виріб звільнити від плівки і по верхній частині прикрасити шоколадними кульками, які були залишені спочатку. Вони легко приклеюються до торта, але якщо цього недостатньо, то можна використовувати невелику кількість згущеного молока або розтоплену до рідкого стану плитку шоколаду.

З арахісом і сухофруктами

За рецептом, представленому вище, можна приготувати торт з додаванням подрібненого арахісу і сухофруктів, порізаних на шматочки. Для цього в основний рецепт потрібно додати:

  • Сто грамів смаженого арахісу, роздробленого на маленькі шматочки.
  • З щедрою щіпці різноманітних сухофруктів, які є вдома: родзинки, курага, фініки. Важливо їх попередньо замочити в окропі на кілька хвилин, щоб вони розбухнули, а також позбавилися від пилу і дрібних піщинок, які потрапляють на них в процесі сушіння і продажу.
  • Додатково в такий торт з кульок без випічки можна додати маленькі цукати з фруктів, шматочки мармеладу, а ще краще – взяти всього по чуть-чуть і перемішати в єдину масу. Дитина з цікавістю є новий десерт, навіть не підозрюючи, наскільки він став корисніше від таких смачних добавок.
  • З бананом і шоколадною крихтою

    Ще один рецепт приготування не залишить байдужим любителів сухих сніданків з кульок: торт з додаванням шматочків шоколаду стане улюбленим дитячим десертом. Для його приготування необхідно взяти:

  • 300 грам сухої суміші з кульок. Це може бути одна упаковка або потроху з різних, щоб надати готовому виробу велику незвичайність при розрізі, а також унікальні смакові якості.
  • Два банана, порізані на шматочки. Дуже зручно нарізати плід на кружки діаметром 0,5 см, а потім кожен розрізати навхрест на чотири частини.
  • Одна банка згущеного молока.
  • Жменю шоколадних крихт.
  • 220 грам вершкового масла високої жирності.
  • Читайте также:  Красива подача: основні правила, поради

    Покрокове приготування

    Слідуючи звичній схемі приготування торта з кульок, спочатку збивається крем зі згущеного молока і масла, потім в іншому посуді змішуються сухі кульки і шоколадні шматочки. Далі вони з’єднуються з кремом, а в кінці обережно вводиться фруктова нарізка і перемішується до рівномірного розподілу по солодкої маси.

    Викласти її в заздалегідь підготовлену форму, трохи притиснути руками і закрити зверху плівкою, щоб верхня частина торта не підсихала від зіткнення з повітрям. Готового торта необхідно два — три години, щоб просочитися і дійти до смакової кондиції, тому краще його відправити у прохолодне місце.

    Торт з кремом з вершків

    Нудотний смак згущеного молока в поєднанні з олією не всім припадає до смаку, а тим, хто стежить за фігурою – і поготів, так як такий десерт має дуже високу енергетичну цінність: 470 калорій на стограмову порцію. Враховуючи, що смакота виходить важкою, цей шматочок – зовсім маленький, тому з’їсти зайву порцію торта з кульок дуже просто.

    Змінити не тільки калорійність такого десерту, але і смак можна замінивши традиційний крем зі згущеного молока на збиті вершки, при цьому додавши в рецепт кілька нововведень:

  • Збити 250 грам вершків і сто грам цукрової пудри в пишний крем, не забувши в кінці процесу додати трохи ванілі для аромату.
  • У широкому посуді змішати 200 грам сухих шоколадних кульок з кукурудзяними пластівцями (120-150 грам) і 100 грам подрібненого смаженого арахісу.
  • З’єднати обидві маси воєдино, перемішавши до рівномірного розподілу інгредієнтів.
  • Розмістити отриману солодку заготівлю форму, выстеленную харчовою плівкою, трохи утрамбувати і відправити готовий торт з кульок в прохолодне місце на три-чотири години для просочення.
  • Читайте также:  Булочки з сосискою в духовці: рецепт з фото

    Кілька корисних порад

    Якщо в процесі змішування інгредієнтів виявилося, що маса суховата, то слід додати до неї ще трохи згущенки або на крайній випадок звичайного молока, щоб кульки, вбираючи рідину, ставали м’якше.

    Безпосередньо перед подачею форму з тортом потрібно обережно перевернути на блюдо, позбавити від плівки і оформити за своїм бажанням. Це можна зробити з допомогою мелених горіхів, шоколадною або кокосової стружки, шматочків мармеладу або завитків з збитих в піну вершків.

    Такий торт може простояти в холодильнику близько двох діб, не втрачаючи своїх смакових якостей, хоча багато хто стверджує, що в перші кілька годин після приготування він найбільш смачний з-за того, що не всі кульки добре просочилися і зберігають приємний хрускіт.