Існує новорічна традиція, згідно з якою, з метою закликати достаток в будинок господині намагаються приготувати до святкового столу багате частування. Меню урочистого застілля зазвичай продумується заздалегідь, гостям подають страви не лише надзвичайно смачні, але і оригінально оформлені. Особливе значення надається десерту, яким, за звичаєм, завершується свято.
Гідною прикрасою новорічного застілля може стати торт «Шишка». Відомо велика кількість рецептів ласощі, в яких передбачено використання найрізноманітніших бісквітів і кремів. Традиційно такий тортик оформляється у формі шишки або прикрашається шишками та ялинками, зробленими з мастики. У нашій статті можна вибрати рецепт торта «Шишка» з фото по своєму смаку. Готується десерт дуже просто.
Торт «Шишка» на сметані: інгредієнти
Для приготування десерту на 12 персон знадобляться:
- яйця – 4 – 5 шт.;
- цукор – дві склянки (з них ¾ підуть на приготування коржів («лусочок»), ¾ – використовуються для крему, дві столові ложки знадобляться для глазурі);
- сода – 1 ч. л.;
- оцет або оцтова есенція (для гасіння соди);
- борошно – дві склянки;
- сметана – 700 грам (600 грам для крему і приблизно дві столові ложки для глазурі);
- какао – дві столові ложки.
