Супи з брюссельської капустою: рецепти приготування, підбір інгредієнтів

Суп з додаванням брюссельської капусти – ароматне блюдо, яке люблять і дорослі, і діти. Воно і поживне, і досить дієтичне. Таку страву можна готувати з додаванням м’яса, курки, індички, фрикадельок або копченої ковбаси. Крім того, рецепти супів з брюссельської капустою включають в себе овочі, корені (пастернак, петрушку, селеру), а також гриби.

Простий спосіб приготування страви

Для цієї страви потрібно:

Читайте також:  Печиво з морквою: рецепт приготування з фото
  • Відвар курячий у кількості 3 л.
  • Морква (два коренеплоду).
  • Три картоплини.
  • Капуста брюссельська в кількості 150 р.
  • Головка цибулі.
  • Часник (не менше двох часточок).
  • Сіль.
  • Лист лавровий.
  • Чорний перець.
  • Рецепт супу з брюссельської капустою і куркою виглядає так.

    Щоб зробити бульйон, потрібно помістити курку в посудину з прохолодною водою. Довести рідину до кипіння. Видалити з поверхні відвару піну. Посолити бульйон, готувати його приблизно 10 хвилин. Почистити і промити цибулину, дві морквини, картопля. Нарізати овочі кубиками, покласти в суп. М’якоть курки відокремити від кісток, додати в страву. Суцвіття капусти розрізають на половинки. З’єднують з іншими компонентами. Скільки варити свіжу брюссельську капусту? Оптимальний час приготування становить сім-десять хвилин. Потім у страву додають перець, лавровий лист. Забирають його з плити. Залишають на кілька хвилин.

    Читайте також:  Салат з шинкою і крабовими паличками: підбір інгредієнтів, рецепти приготування

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6