Найсмачніший хліб, на думку багатьох людей – спечений вручну. Замішане власними руками тісто, ніяких шкідливих добавок, незабутній аромат і смак… Ось які асоціації виникають при згадці про домашній хліб. Багато печуть хліб вдома в духовці, вважаючи за краще повністю відмовитися від вживання хлібобулочних виробів з магазину. Але що, якщо на домашній хліб немає часу і сил, а мати на столі смачний пишний хліб все одно хочеться? Що ж робити? На допомогу домогосподаркам приходить хлібопічка та суміші для хліба, представлені на ринку у великому асортименті.
Склад суміші для хліба
Для наших бабусь поняття хлібної суміші звучить як жарт. Але сучасні домогосподарки знають, що використання останніх розробок в області кулінарії не несе в собі ніякої небезпеки. Навпаки, техніка робить наше життя простіше, а готування давно перестала бути виснажливим і стомлюючим заняттям. Так, що ж входить до складу готової суміші для хлібопічки?
Насамперед варто зрозуміти, що в складі таких сумішей немає шкідливих хімічних добавок. Більшість сухих хлібних сумішей мають у своєму складі один або декілька видів борошна, сіль і цукор, клітковину, дріжджі, лимонну кислоту і прянощі, залежно від сорту обраної суміші. Як видно, ніякої “хімії” виробник в упаковку не підсовує.