Згадаймо сьогодні про солянці з квашеної капусти з м’ясом. Частот ви готуєте її на обід? Це перша страва унікальна. Воно доречно на столі і в спеку, і в мороз. Гаряча або холодна солянка обов’язково повинна з’являтися в низці супів, пропонованих для коханої родини. Такі домашні обіди дуже зближують і наповнюють будинок затишком.
Солянка – секрет старовинного російського страви
Багато хто не знайомий з цією стравою. Виною тому банальний брак часу. Потрібно приділити пристойну кількість часу приготування солянки з квашеної капусти з м’ясом. У цієї страви є один секрет. Якщо ви одного разу приготуєте його, то через деякий час потрібно буде повторити дійство: хтось з домашніх обов’язково попросить смачною соляночки на обід.
З приводу назви солянки з квашеної капусти з м’ясом по сьогоднішній день не вщухли суперечки. Більшість гурманів схильні зупинитися на наступній версії походження назви. “Селянка” – спочатку прийнято було називати цей дуже густий суп. Пізніше з-за безлічі квашених і солоних компонентів блюдо отримало назву “Солянка”. Звідки пішла назва, насправді не так важливо. Набагато потрібніше навчитися готувати її і отримати у власному кулінарному збірнику найкращі рецепти солянки з квашеної капусти з м’ясом та іншими, не менш смачними компонентами.