Салат з копченою куркою, ананасом і кукурудзою

Замінивши відварне м’ясо птиці на копчене, отримуємо зовсім інший смак. Список інгредієнтів:

• Копчене куряче м’ясо – 350-500 грамів.
• Консервована кукурудза – одна банка.
• Ананас – одна банка.
• Сир -150-200 грамів.
• Горіхи волоські – 100 грамів. Якщо у вас буде салат без горіхів, нічого страшного.
• Свіжий огірок – 1 шт (за бажанням).
• Зелень, сіль, майонез – за смаком і бажанням.

Покрокова інструкція

Починаємо готувати салат. Інгредієнти (курка, ананас, кукурудза) відправляються в глибоку миску. При цьому куряче м’ясо можна порізати кубиками або соломкою (розірвати на волокна). Само собою, ананас і кукурудза в салаті виявляються без рідини з банки. До того ж ананас потрібно порізати довільно.

Очищені волоські горіхи необхідно промити. Обсушити їх спочатку паперовим рушником, потім злегка прожарити на сухій сковорідці або в духовці, щоб вони стали більш ламкими, але не жорсткими. Тепер необхідно подрібнити горіхи. Це можна зробити звичайним ножем: порубати дрібно на кухонній дошці. Можна використовувати кухонний маточка.

Сир натремо на тертці будь-якої фракції.

Огірок вимити і обрізати кінчики. Якщо у вас молодий примірник, що має ніжну шкірку, його відправимо в салат разом з шкіркою. Але коли попався огірок з більш товстою шкіркою, чистимо її повністю. Подрібнювати овоч можна довільно: соломкою, кубиками або взагалі натерти на тертці. Можна різати його навіть четвертинками, але при цьому пам’ятайте про те, що товщина кілець повинна бути не більше двох-трьох міліметрів.

Оформлювати закуску для подачі можна будь-яким чином. Наприклад, змішайте всі інгредієнти в глибокому салатнику, посоліть і, заправивши майонезом, прикрасьте підходящої зеленню. Або викладіть закуску шарами в довільному порядку. Потрібно дати час для просочення – не менше десяти-двадцяти хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5