Складно встояти від ароматного свіжоспеченого пирога, поданого до кави або чаю. Така випічка часто готується з яблуками, сиром, ягодами і навіть м’ясом. Однак дуже смачними виходять і пироги без начинки, вони подобаються і дорослим, і дітям.

Кисельный пиріг

Така випічка готується дуже просто, виходить повітряної і ароматною. Випікаючи пиріг без начинки, лимонний кисіль можна замінити полуничним, це додасть тесту рожевий відтінок.

Що знадобиться:

• склянка борошна;
• три пакетики лимонного киселя;
• дві чайні ложки розпушувача;
• упаковка вершкового масла;
• п’ять яєць;
• пів склянки цукру;
• лимонна цедра.

Як готувати:

Дістати заздалегідь яйця з холодильника.

Просіяти борошно, змішати з розпушувачем і кисельным порошком.

Розтопити вершкове масло.

Відокремивши білки від жовтків, збити їх в щільну піну. Поступово додавати цукор, продовжуючи збивати.

До борошна додати масло і яєчні жовтки, добре вимісити.

Додати білки, ще раз перемішати.

Вилити тісто у форму, яку попередньо змастити олією.

Випікати в гарячій духовці протягом 40 хвилин.

Остигле виріб посипати цукровою пудрою і цедрою лимона.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6