Класичний рецепт печінка по-строгановськи дозволяє отримати смачне і ніжне блюдо. Традиційно воно не обходиться без сметани, ріпчастої цибулі і борошна. В результаті печінка виявляється в ніжному вершковому соусі, соковитою завдяки луку. До такого варіанту приготування чудово підходять гарніри з макаронних виробів, картопляного пюре або круп.
Простий рецепт список інгредієнтів
Це можна назвати справді класичним рецептом печінка по-строгановськи. В ньому використовують мінімальну кількість інгредієнтів. Для приготування потрібно взяти:
- головку цибулі;
- 500 грам печінки;
- 250 грам сметани;
- 50 грам води;
- столову ложку борошна;
- трохи рослинного масла для обсмажування;
- сіль і перець.
Також можна додати свіжі або сушені трави по своєму смаку. Особливо добре з печінкою себе почувають кріп і петрушка.