Навіщо подають воду до кави: причини і як правильно пити?
Поєднання кави і холодної води
Навіщо ж кави подають з водою? Почнемо з того, що багато людей просто запивають цей гарячий напій. Цілі можуть бути різними: прополоскати рот після кави, охолодитися після гарячого напою, наповнити шлунок водою, щоб кава так сильно не роз’їдав його. Загалом, цілі різноманітні. Але гурмани знають, що вода допомагає і в дечому іншому. Наприклад, вона просто робить смак кави більш яскравим і насиченим. Найчастіше воду п’ють перед тим, як вжити кави. Тоді післясмак залишається з вами надовго.
Звичайно, такі причини здаються більш об’єктивними, ніж об’єктивними, тому варто розглянути питання про те, навіщо подають воду до кави, більш детально. Ви ж знаєте, що кава – це древній напій? Але розумієте, наскільки?
Навіщо разом з кави подають воду?
Отже, ця тенденція з’явилася ще давно. Стародавні греки любили каву вживати разом з водою. Далі звичка перейшла до Туреччини, а після цього “просочилася” вже і в Європу. Важливо розуміти, що вода подається в основному тільки з еспресо або турецькою кавою, які мають велику насиченість і фортеця.
Тому не дивно, що багато людей замислюються на тим, навіщо подають воду до кави еспресо. Загалом, ось деякі загальні причини:
В основному це роблять з причини того, що кава має дуже насичений і яскравий аромат і смак. Він дратує наші рецептори, але, як відомо, до подразника організм може звикнути швидко. Тому через деякий час ми вже не відчуваємо улюблений нами аромат і смак, а лише їх відтінки. Холодна вода, яка має нейтральний смак, здатна промити рецептори, очистити їх. Тоді вони починають працювати і відчувати все з новою силою. І ми вже можемо вловити приємні нотки улюбленого смаку.
Також деяким давно відомо, що кофеїн підвищує тиск в організмі, через що деякі люди почувають себе погано. Саме з цієї причини так важливо пити воду, адже вона не дозволяє тиску підніматися до високої позначки, так як розбавляє сам кофеїн. До того ж, якщо ви маєте проблеми з ШКТ, то теж скористайтеся цим методом. Зміни ви відчуєте буквально відразу ж.
Відомо, що цей чудовий напій дуже негативно впливає на наші зуби, точніше на емаль. Вона стає жовтуватою після прийому кави. З цієї причини важливо пити воду, так як вона очищає порожнину рота від бактерій і пігменту відразу, не даючи їм “оселитися” на ваших зубах.
Якщо ви п’єте воду з кавою під час спеки, то це дуже приємне доповнення. Адже каву пити холодним не дуже приємно для багатьох, а гарячим – складно, коли на вулиці +30 градусів. Тому після вживання напою ви можете охолодитися і додатково підбадьоритися за рахунок свіжою і прохолодною води. Ви можете побачити цей звичай у багатьох жарких регіонах, але воду вам подадуть відразу, а лише в кінці.
Кофеїн змушує наш організм втрачати вологу занадто швидко, від чого він залишається зневодненим. Склянку рідини допомагає заповнити цей недолік.
