Манник на “Сніжку”: рецепт і поради
Настав час розібрати всі тонкощі приготування десерту. Незважаючи на те, що маннік на “Сніжку” готується досить просто, вам необхідно дотримуватися послідовності дій. Давайте приступимо:
- Спочатку беремо напій (можна замінити кефіром або кислим молоком) і манку, змішуємо їх в глибокій ємності і гарненько перемішуємо. Залишаємо настоюватися на годину, щоб суміш розбухла. Не забудьте обернути її теплим рушником. Обов’язково дочекайтеся, поки манка розчиниться, інакше крупинки будуть неприємно хрумтіти на зубах, і смак випічки буде вже не той.
- З допомогою віночка збиваємо яйця, необхідно, щоб вийшла біла пінка. Додаємо встигла розбухнути манку і цукор. Все ще раз перемішуємо. Включаємо духовку і залишаємо розігріватися на температурі 180 градусів. Також не забувайте покласти в майбутній манник борошно і соду або розпушувач, щоб він піднявся і радував вас своєю пишністю.
- Сковорідку (якщо є, можна використовувати спеціальну форму для лепешняку) трохи змастити вершковим маслом. Рівномірно виливаємо на неї суміш і ставимо в духовку. Залишаємо на 40 хвилин.
- Готовому маннику даємо охолонути, можна посипати верх цукровою пудрою або тертим шоколадом. Все, приготування закінчено, подавайте до столу і кличте гостей!
