М’ясо курки з грибами – класичне поєднання. Завдяки гармонійному смаку страви з цих інгредієнтів користуються популярністю. Дуже просто і швидко можна приготувати курячі стегна з грибами. Наприклад, згасити їх у вершковому соусі, запекти з картоплею або зробити оригінальні рулетики.

З лісовими грибами у вершковому соусі

Для приготування страви потрібні наступні інгредієнти:

• два курячих стегна;
• одна цибулина;
• 100 г сметани;
• 100 г лісових заморожених грибів;
• суміш перців;
• зелень;
• сіль.

Приготування курячих стегон з грибами:

Цибулю дрібно нарізати і обсмажити в каструлі на вершковому маслі.

Додати заморожені лісові гриби і тушкувати їх ще 12 хвилин.

Покласти в каструлю стегна, перець і сіль, залити бульйоном або водою, щоб рідина покривала шматки курки. Гасити близько години, але не менше 40 хвилин.

Викласти в каструлю сметану, засипати зелень, дочекатися кипіння і вимкнути.

Страви потрібно дати час настоятися – приблизно 30 хвилин. Потім можна розкладати по тарілках і кликати домочадців до столу.

Сторінки: 1 2 3