Кролик – це смачне дієтичне м’ясо. Багато хто порівнює його з куркою, але він містить більше вітамінів, має інший, яскравий смак. Однак не всі вміють його правильно готувати. Рецепти з даним видом м’яса досить різноманітні. Хтось додає сметану, хтось маринує м’ясо. Рецепти кролика в червоному вині також мають право на життя. У такому поєднанні інгредієнти тушкують, запікають, готують в мультиварці.
Тушкований кролик: список інгредієнтів
Цей рецепт досить простий, але в результаті виходить ніжне м’ясо з апетитним соусом на основі червоного вина і овочів. Також даний рецепт кролика в червоному вині дозволяє отримати ароматне блюдо. Для приготування варто взяти такі інгредієнти:
- кілограм м’яса;
- стакан червоного вина, краще сухого;
- одну велику моркву;
- дві головки цибулі;
- головку часнику;
- лавровий лист;
- трохи перцю горошком;
- сіль за смаком.
Варто зазначити, що в даному рецепті можуть використовуватися не тільки м’ясо, але і субпродукти, наприклад серце кролика.
