Коржі з гречаного борошна – прекрасний варіант випічки для тих, хто стежить за стрункістю своєї фігури. Крім того, така їжа є дуже корисною. Вона містить вітаміни і мікроелементи, необхідні для підтримки здоров’я. Про декількох способах приготування страви розповідається в статті.

Простий рецепт випічки

Для цієї страви знадобиться:

Борошно гречане в кількості 300 грам.

Сіль 1 щіпка).

Подрібнений перець – стільки ж.

Яйце.

Вода.

Слід просіяти борошно. Додати щіпку солі, мелений перець. Помістити в масу яйце і воду. Тісто для коржів з гречаного борошна скручують в рулет і ділять на декілька фрагментів. З цих шматочків слід розкачати пласти. Вироби готують на попередньо розігрітій сухій сковороді по 2 хвилини з обох сторін.

Коржі з гречаного борошна з соняшниковим насінням

Для цієї страви потрібні такі продукти:

Вода в кількості 1 склянки.

Приблизно 200 гр борошна гречаного.

Сіль (одна чайна ложка).

Цукровий пісок – стільки ж.

Близько 200 грам пшеничного борошна.

50 г насіння соняшнику.

Упаковка швидкорозчинних дріжджів.

Теплу воду з’єднують з цукровим піском. Додають сіль. Поміщають в цю масу дріжджі. Залишають її на п’ять хвилин. Додають обидва види борошна. Компоненти добре розтирають. З’єднують їх з соняшниковим насінням і перемішують. Тісто кладуть у каструлю з холодною водою. Через чверть години маса відлипає від дна посудини і спливає. Її обвалюють у борошні. Потім з тіста формують коржики, які поміщають на поверхню листа. Ставлять металевий лист у жарову шафу. Готують коржі з гречаного борошна в духовці приблизно 15 хвилин.

Сторінки: 1 2 3 4 5