У цій статті ви дізнаєтеся про калорійності самогону, способах його приготування та корисні властивості цього напою. Крім того, ви дізнаєтеся про шкоду самогону, про те, як він впливає на наш організм, в яких дозах його вживати, щоб не нашкодити самому собі.

У деяких випадках цей вид алкоголю використовується як засіб боротьби з вірусними інфекціями, захворюваннями і застудою. Багатьом з нас в дитинстві розтирали спину і ноги самогоном, щоб знизити температуру тіла і якнайшвидше повернути звичайний стан. В світі існує маса рецептів цього алкогольного напою, що дозволяють приготувати самогон в домашніх умовах з різними інгредієнтами.

Калорійність самогону з цукру

Настоянки на горілці або спирті здавна були популярні серед російського народу. Ці напої, витримані на натуральних інгредієнтах, значно відрізняються від магазинних продуктів. Щоб отримати дійсно стоїть алкоголь і насолодитися смаком і ароматом самогону, його необхідно правильно приготувати і ретельно відібрати продукти.

Калорійність самогону в 100 грамах і його енергетична цінність:

• Білки – 0 грам.
• Жири – 0 грам.
• Вуглеводи – 17 грам.
• Калорійність самогону – 67 ккал.

Однак у залежності від використовуваних інгредієнтів підсумкова калорійність продукту може трохи відрізнятися. Якщо ж додати цукровий пісок у великих кількостях, дріжджі та інші складові рецепту, цінність самогону значно збільшиться.

Калорійність самогону (середнє значення):

• Білки – 0,1 грама.
• Жири – 0,1 грама.
• Вуглеводи – 0,4 грама.
• Калорії – 234 ккал.

Винахідливі громадяни СРСР виготовляли самогон з буряка, моркви і навіть варення! Навіть самогонні апарати робилися з пральних машин.

Самогон: калорійність і склад

Як вже вище згадувалося, що в цьому напої міститься близько 230 ккал. Проте з чого ж складається цей напій домашнього виробництва?

В хімічний склад самогону входять наступні елементи:

• магній;
• залізо;
• фосфор;
• натрій;
• вітаміни групи B;
• калій;
• кальцій.

Самогон – це один з найбільш міцних алкогольних напоїв, одержуваний шляхом перегону браги, яку виготовляють з цукрового сиропу. Сам процес дуже складний, так як якість вихідного продукту безпосередньо залежить від використовуваного сировини, процесу фільтрування та очищення домашнього алкоголю.

Корисні властивості і шкоду

До основних позитивних якостей самогону 40 градусів, калорійність якого становить 180-230 ккал, можна віднести:

• зниження артеріального тиску;
• очищення судин від бляшок;
• дезинфекцію та інтоксикація організму;
• запобігання утворенню каменів у жовчному міхурі;
• зниження рівня стресу;
• поліпшення якості сну.

Але не варто забувати про те, що надмірне вживання алкоголю може нанести нашому організму непоправної шкоди. Наприклад, виникнення цирозу печінки, пошкодження мозку і патологічне зміна внутрішніх органів.

Чи можна і як пити самогон?

Вченими було доведено, що добова частка цього напою для жінок становить 30 мл. А для чоловіків – 50 мл

Як перевірити якість домашнього алкоголю?

Щоб переконатися в тому, що вживається продукт не зіпсований, вам необхідно виконати наступні дії:

• Понюхати і оцінити прозорість напою.
• Спробувати на смак, адже якісний самогон не має гіркоти і жорсткості.
• Підпалити сірник. Якщо полум’я горить довго і не гасне, це означає, що цей алкоголь не небезпечно пити.
• Перевірити за допомогою холоду. У разі замерзання алкоголю його слід викинути, так як цей продукт не відповідає загальноприйнятим нормам.

Тепер ви знаєте калорійність самогону та його склад. В якості закуски можна використовувати снеки, сухарики з часником, холодець, мариновані огірки та інші соління.

Як приготувати домашній самогон?

Складові рецепту:

• цукровий пісок – 6 кг;
• дріжджі – 220 г;
• смородина – 5 м;
• вода – 30 л.

Спосіб приготування:

Щоб не витрачати час даремно і для отримання якісного продукту, краще всього придбати спеціальний самогонний апарат. Це пов’язано з тим, що з підручними засобами підсумковий напій може вийти непридатним до вживання.

Розчиняємо дріжджі в теплій воді.

Беремо відповідну для браги ємність, можна використовувати звичайний бак з харчового алюмінію.

В цей посуд пересипаємо цукровий пісок, додаємо дріжджі, розведені у воді.

Ретельно перемішуємо отриману масу.

Наполягаємо самогон протягом тижня, постійно перемішуючи рідину, щоб не допустити скупчення цукрового піску на дні ємності.

Для додання домашньому алкоголю приємного смаку і аромату в бак слід додати трохи смородини і її листя.

Як тільки цукор перестане відчуватися в смаку, і процес бродіння завершиться, відправляємо самогон на перегонку.

Важливим моментом є використання гідрозатвори під час приготування браги. У цьому випадку ви не зіпсуєте готовий продукт, і він не скисне.

Для закуски під домашній самогон ви також можете використовувати огірки, помідори, мариновані гриби і невеликі бутерброди.