Стручкова квасоля хороша сама по собі і у вареному вигляді. Але з додаванням часнику, пряних спецій і інших складових страва стає шалено смачним, ароматним, а найголовніше – поживним і корисним!

У цій статті ми зібрали для вас найпростіші способи приготування стручкової квасолі з часником, цибулею і горіхами. Крім того, ви дізнаєтеся, з яким гарніром необхідно подавати цю страву і як його прикрашати. В більшості випадків в якості добавки прийнято використовувати гострий соус або нежирну сметану.

Рецепт стручкової квасолі з часником

Необхідні інгредієнти:

• зелена стручкова квасоля – 350 грам;
• часник – 2-3 зубчики;
• сіль;
• чорний мелений перець;
• соєвий соус – 50 грам;
• рослинна олія для обсмажування.

Спосіб приготування стручкової квасолі з часником:

Моєму квасоля і відрізуємо плодоніжки.

Заливаємо в каструльку воду, доводимо до кипіння і кидаємо в неї наш головний інгредієнт.

Варимо протягом 5-7 хвилин, відкидаємо на друшляк і обдаємо холодною водою.

Подрібнюємо часник за допомогою ножа або спеціального преса.

Розігріваємо олію на сковорідці, висипаємо на неї квасолю, додаємо часник, соєвий соус і спеції.

Тушкуємо блюдо близько 10-15 хвилин і прибираємо з вогню.

Розкладаємо квасоля по тарілках і прикрашаємо насінням льону та кунжуту.

Як гарнір можна приготувати картопляне пюре, відварений рис або ж спагетті з гострим томатним соусом.

Сторінки: 1 2 3