Як приготувати гамбургер в домашніх умовах: інгредієнти і рецепти приготування з фото

Приготувати в домашніх умовах гамбургер – це не мистецтво, а цілком реальне завдання. Причому, як відзначають багато, хто готував гамбургери будинку, вони виходять значно смачніші, ніж у відомих ресторанах і місцях швидкого харчування.

Набір інгредієнтів простий, приготування нескладне. Все, що любите, все, що поєднується між собою, з усього цього можна зібрати гамбургер. Ось кілька рецептів.

Читайте також:  Чеський рулет: рецепт приготування з фото

Як приготувати смачний гамбургер?

  • Готуйте фарш для котлет самостійно, а не використовувати покупної. У першому випадку котлети виходять соковитими.
  • Вибирайте для фаршу м’ясо з жиром (співвідношення 80:20), так як соковитість і жирність – важливі складові будь-якого гамбургера.
  • Крім солі і меленого перцю, краще у фарш нічого не додавати: ні хліба, ні картоплі, яєць і т. п., так як вийде звичайна російська котлета.
  • Котлету потрібно робити плоскої та круглої.
  • Перед смаженням котлети на півгодини прибирають в холодильник.
  • Смажити їх потрібно не довше 8 хвилин.
  • Читайте також:  Торт "Пташка": інгредієнти, рецепт, час приготування

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8