Картоплю і гливи – одні з найбільш доступних продуктів, які по кишені кожному. Найприємніше, що вони є в супермаркетах круглий рік. І якщо освоїти приготування гливи в духовці з картоплею (а також запастися різноманітністю рецептів), то ваші близькі ніколи не залишаться голодними. І не будуть нарікати на убогість і обмеженість меню.
Просто, але смачно
Найелементарніший спосіб, як приготувати гливи з картоплею в духовці, крім двох базових інгредієнтів, зажадає тільки пару цибулин, трохи олії, дві ложки томат-пасти і приправи.
Близько половини кілограма грибів промийте та відваріть протягом десяти хвилин – цей крок потрібен, щоб ніжки стали м’якшими. Кілограм картоплі почистіть, помийте і наріжте не товстими пластинками. Очищену цибулю накришить півкільцями і додати до картоплі. Гриби після зціджування води наріжте по своєму смаку.
Ємність для запікання злегка промажте, складіть у неї підготовлені продукти, посоліть їх, здобріть лавром, сіллю і меленим перцем. Потім влийте рослинне масло з томатною пастою плюс півсклянки води і перемішайте. Тримати в духовці гливи з картоплею потрібно під кришкою, близько сорока хвилин. При подачі можна прикрасити петрушкою в гілочках або нарубаної.