Сири з цвіллю є визнаними делікатесами. Вона надає їм особливий смак, неповторний аромат і пікантність. Батьківщиною такого ласощі називають те Францію, Італію, але треба сказати, і у нас сьогодні навчилися нітрохи не гірше готувати справжнє ласощі гурманів. Білоруський сир «Рокфорти» з блакитною цвіллю тому приклад. Його виробляє відомий в країні маслосирзавод, який славиться високою якістю своєї продукції.
Особливості
Сири з блакитною цвіллю вважаються більш екзотичними і витонченими на смак, ніж їх «побратими» з білою цвіллю або без неї взагалі. Незважаючи на те, що даний продукт все ще залишається ласощами справжніх гурманів і знавців, сир «Рокфорти» з блакитною цвіллю від білоруського комбінату набирає оберти популярності. Готується він досить тривалий час з використанням новітніх технологій. А починалося виробництво з невеликих потужностей (всього одна тонна продукту).
Спочатку в країну завозився цей делікатес з-за кордону, але сьогодні сир з блакитною пліснявою (“Рокфорти”) провадиться поряд, його можна буде придбати в найближчому супермаркеті. Причому важливо, що варто продукція набагато дешевше, ніж закордонні аналоги.
