Магазинний паштет з гусячої печінки практично завжди включає у свій склад велику кількість яких зайвих, або незрозумілих компонентів. Найкраще варити таке блюдо будинку. Далі в матеріалі будуть приведені кілька рецептів паштету з гусячої печінки, які ви можете легко приготувати самостійно.
Перший варіант
Його можна назвати найбільш поширеним. Щоб отримати правильне і смачне ласощі, необхідно суворо дотримуватися рецептуру і пропорції продуктів:
половина кілограма гусячої печінки;
сто грам свинячого жиру;
три головки ріпчастої цибулі;
дві морквини;
200 мілілітрів молока;
дві чайні ложки солі;
чайна ложка меленого запашного перцю;
половина чайної ложки мускатного горіха.
Процес приготування
Як було сказано вище, щоб приготувати якісний паштет з гусячої печінки в домашній умовах, необхідно суворо дотримуватися все те, що буде зазначено далі. Вам необхідно:
УВАГА! Якщо на останньому етапі приготування консистенція здалася вам недостатньо однорідною, ви можете знову пропустити все через м’ясорубку і знову прожарити.