Не знаєте, що приготувати на вечерю для всієї родини? Яловичина з рисом в мультиварці – прекрасне завершення дня. Ця страва сподобається як дорослим, так і дітям. Спробуємо розібратися в кращих рецепти його приготування.

Найпростіший рецепт

Для його приготування вам знадобляться наступні продукти:

• м’ясо (яловича вирізка) – 200 г;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• пропарений рис – 50 г;
• соняшникова олія – 3 ст. л.;
• універсальні спеції – 1 ч. л.;
• сіль за бажанням;
• зелень.

Як готувати рис з яловичиною в мультиварці? Дуже просто. Приготування складається з таких етапів:

М’ясо ріжемо кубиками. Складаємо в чашу, готуємо в мультиварці на режимі «Смаження» протягом 10 хвилин.

Додаємо потерту моркву і дрібно нашатковану цибулю. Готуємо 5 хвилин.

Додаємо рис, спеції, перемішуємо, вливаємо рідина.

Тушкуємо протягом 30 хвилин.

Блюдо викладаємо в тарілку, подаємо з дрібно нарізаним кропом і помідорами черрі.

Будь-яка жінка стикається з проблемою приготування страви для всієї родини, якщо є маленька дитина до року. Існує велика кількість рецептів, як приготувати яловичину з рисом в мультиварці для маленьких дітей. Розглянемо один з них.

Рецепт для дитини до одного року

Необхідні інгредієнти:

• яловича вирізка – 0,5 кг;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• часник – 2 зуб.;
• рис (червоний, коричневий, дикий) – чашка;
• вода – 2 чашки;
• будь-які овочі на свій смак;
• солимо за смаком.

Важливо: рецепт підійде для дітей до року без наявності алергічних реакцій на продукти.

Покрокове керівництво по приготуванню:

Цибулю шаткуємо, моркву тремо на тертці. Всі овочі викладаються в чашу мультиварки.

М’ясо промиваємо, нарізаємо на середні шматочки поперек волокон.

Додаємо м’ясо овочі, солимо, вливаємо воду – 0,5 чашки. Готуємо в режимі «Гасіння» на протязі 2 годин.

Потім вливаємо решта 1,5 чашки води, додаємо часник. По завершенні готування все перемішуємо.

Яловичий плов

Серед рецептів яловичини з рисом в мультиварці особливе місце займає яловичий плов. Приготувати це блюдо нескладно. Але для того щоб їжа була смачною, слід звернути увагу на деякі секрети приготування:

Морква для страви нарізати брусками, довгими і тонкими.

Співвідношення м’яса, цибулі, моркви і рису 1:1.

Вода для страви береться в співвідношенні 2:1.

М’ясо і овочі попередньо обсмажують.

Покроковий рецепт приготування:

Морква шаткуємо соломкою, товщина кожної приблизно 0,5 див. Цибуля ріжеться півкільцями. М’ясо нарізаємо великими кубиками. Часник промиваємо, не очищаємо.

Встановлюємо в мультиварці режим «Смаження», попередньо нагріваємо олію.

Готуємо основу плову. У розігріте масло потрібно додати цибулю, моркву і м’ясо.

Овочі і м’ясо обсмажуємо, додаємо спеції і сіль. Обсмажуємо 10 хвилин.

Тепер двічі промиваємо рис для приготування плову. Даємо рису постояти 10 хвилин.

На м’ясо викладаємо рис.

Заливаємо воду в співвідношенні 2:1. У центр блюда укладаємо головку часнику. Закриваємо каструлю, встановлюємо режим «Плов».

Після відключення мультиварки накриваємо приготовану їжу рушником, даємо постояти 15 хвилин.

Суп з яловичиною і рисом в мультиварці

Мабуть, найважливіше місце на столі відводиться супу. Без нього не обходиться ні один обідня прийом їжі. Порадувати своїх рідних можна, приготувавши їм яловичий суп, для якого потрібні такі інгредієнти:

• вирізка – 400 г;
• два бульби картоплі;
• одна морква;
• один цибуля;
• три болгарських перцю – 3 шт.;
• рис;
• сіль, приправи, свіжа зелень за смаком;
• вода – 2 л

Приступаємо до приготування:

М’ясо промиваємо, нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо в режимі «Випічка» протягом 20 хв.

Очищаємо овочі, ріжемо їх кубиками або брусками, додаємо до яловичині, готуємо протягом 10 хв.

Очищаємо від шкірки картоплю, нарізаємо кубиками.

Рис промиваємо під водою. Укладаємо картоплю і рис в каструлю.

Тепер додаємо сіль, спеції і заливаємо гарячою водою.

Приготування в режимі «Випічка» протягом 40 хв., якщо немає часу готувати. У разі якщо до вечері далеко, то готуємо в режимі «Гасіння» протягом 120 хв.

Блюдо готове. Подаємо до столу, прикрасивши зеленню.

Спробуйте самостійно приготувати яловичину з рисом в мультиварці, можливо, саме це блюдо стане улюбленим у вашій родині. Приготувати яловичий плов, суп зовсім нескладно, а в результаті у вас вийде ситна і корисна страва.