Коктейлі в нашому житті з’явилися завдяки бажанню людини змінити гіркий смак алкоголю і зробити його максимально приємним. А кожен експеримент може обернутися приємним відкриттям у вигляді смачного коктейлю, який абсолютно точно завоює ваше серце і стане одним з найулюбленіших. Одним з таких секретних інгредієнтів може стати гренадін, адже рецептів приготування смачних коктейлів з цією добавкою дуже багато, готуються вони досить просто.
Що таке гренадін?
Якщо ви далекі від французької мови, то просто візьміть на замітку, що гренадін – це назва сиропу, а в перекладі це означає не що інше, як “плід граната”. Коли даний вид сиропу тільки побачив світ, він являв собою суміш гранатового соку і цукрового сиропу. Але минав час, компоненти змінювалися, рецепти удосконалювалися, як і смак коктейлів.
На сьогоднішній день класичний сироп має в своєму складі сік вишні або чорної смородини. Незмінний тільки один компонент – сік граната, він завжди присутній у складі сиропу, так як саме він робить гренадін одним з найбільш впізнаваних сиропів серед великої кількості схожих. Колір у сиропу насичено червоний, відрізняється особливою густотою і солодкуватим, трохи нудотним смаком. Вживати його нерозбавленим – не найприємніше заняття, на це наважуються небагато. Саме тому краще використовувати сироп як інгредієнт для приготування коктейлів з яскравим смаком. Розберемо рецепти найпопулярніших напоїв.
Текіла “Санрайз”
Дане назва чув, напевно, кожен третій як мінімум з фільмів. Придумали напій ще в тридцяті роки XX століття десь в Мексиці. Назву отримав таке коктейль тільки тому, що своїм зовнішнім виглядом дуже схожий на схід сонця. А ось популярність напій завоював тільки завдяки всім відомої групи The Rolling Stones. Тому цей коктейль можна повноправно вважати одним з найпопулярніших.
Для приготування знадобиться: текіла (срібна), апельсиновий сік, гренадін, кубики льоду.
Готовий напій можна прикрасити вишенькою або часточкою лайма. П’ють коктейль через трубочку.
“Хіросіма”
Цей алкогольний шот був придуманий ще в п’ятдесятих роках у Радянському Союзі і, як не дивно, зовні нагадує ядерний вибух. Для приготування “сильного” напою буде потрібно самбука, абсент, “Бейліс”, гренадін. Отже, приступаємо до приготування:
П’ють шот або через соломинку, або залпом. У деяких барах “Хіросіму” ще попередньо підпалюють. Це виглядає максимально ефектно.
“Боярський”
Алкогольні коктейлі з гренадином і горілкою користуються популярністю. Як можна здогадатися, цей напій названий на честь знаменитого актора Михайла Боярського. По суті – це проста суміш горілки і гренадіни. Витоки коктейлю йдуть в 2004 рік, відбувалося все на фестивалі «Казантип». Отже, для приготування нам знадобиться нехитрий набір інгредієнтів – горілка, гренадин і соус “Тобаско”.
Випивається шот залпом. Обов’язково після того, як чарка буде спустошена, потрібно вдарити рукою по столу і крикнути: “Тисяча чортів!”.
“Веселка”
Прості алкогольні коктейлі з гренадином – найкращий спосіб здивувати гостей. Відрізняється коктейль своїм оригінальним зовнішнім виглядом. Рецепт цей досить новий і тільки набирає популярність у Європі. Набір інгредієнтів наступний: горілка, Malibu, “Блю Кюрасао”, гренадін, апельсиновий сік. Рецепт коктейлю з гренадином готується наступним чином:
Прикрашається алкогольний коктейль з гренадином вишенькою, апельсином або ананасом. Пити через соломку і не перемішувати.
“Російський прапор”
Даний рецепт з’явився на світло в кінці вісімдесятих. Готують його зазвичай з нагоди державних свят в Росії. Цей тришаровий коктейль з гренадину з горілкою має незвичайний кисло-солодкий смак. Для його приготування знадобляться наступні компоненти: горілка, гренадін, “Блю Кюрасао”, вершки. Готується напій наступним чином:
П’ється алкогольний коктейль з гренадином залпом.
“Пунш Плантатора”
Історія даного коктейлю почалася на Ямайці. Цього походженням і зобов’язаний освіжаючий фруктовий смак. Перша згадка датується 1908 роком, рецепт був описаний в одному з номерів газети New York Times. Для приготування нам знадобиться темний ром, апельсиновий, ананасовий сік, цукровий сироп гренадін, біттер “Ангостура”. Готуємо коктейль наступним чином:
Прикрасити коктейль можна апельсином або ананасом. Подається напій з соломинкою.
“Багама Мама”
Версій походження алкогольного коктейлю з сиропом гренадін дуже багато. Найпопулярнішою вважається та, в якій говориться, що напій названий на честь відомої пісні групи Boney M. Для приготування нам знадобиться світлий і темний ром, лікер “Малібу”, апельсиновий і ананасовий соки, гренадін, лід в кубиках. А рецепт наступний:
Прикрашається коктейль апельсином, ананасом або вишнею.
“Кловер Клаб”
Цей незвичайний коктейль запам’ятався любителям не тільки з-за пікантного смаку, який досягається завдяки суміші джина і гренадіни, але і більшою мірою із-за пінної верхівки, яка готується з яєчного білка. Названий коктейль на честь однойменного чоловічого клубу, який проіснував з 1882 по 1914 рік. З тих пір і по сьогоднішній день коктейль пройшов серйозний шлях від небувалої популярності до повного забуття.
Отже, для приготування нам знадобляться: джин, гренадін, лайм, яєчний білок, лід. Рецепт алкогольного коктейлю з гренадином готується наступним чином:
Традиційно подають коктейль без прикрас.
Безалкогольний “Белліні”
Якщо у вашої компанії багато дітей або тверезників, можна приготувати безалкогольний коктейль з гренадином. Для цього нам знадобиться персиковий сік, газована вода, гренадін. Рецепт приготування наступний:
У класичному алкогольному “Белліні” змішується персиковий сік з шампанським.
Це лише невелика частина варіантів приготування коктейлів з використанням гренадину. З часом рецептура змінюється, изобретается щось нове, оригінальне.