Страву зі спеціями і кетчупом

Для нього знадобиться:

Півкіло бульб картоплі.

Кетчуп (3 столові ложки).

4 морквини.

5 цибулин.

Головка часнику.

750 грамів подрібненої яловичини.

Крупа рисова (один стакан).

Два яйця.

Масло оливи в кількості 4 великих ложок.

Сіль.

2 лаврових аркуша.

Маленька ложка подрібненого перцю.

Пучок свіжої зелені петрушки.

Вода в кількості 1,5 л.

Паприка – половина чайної ложки.

Чебрець в сушеному вигляді (стільки ж).

Рецепт картоплі з тюфтельками в мультиварці виглядає так.

Фарш слід змішати з трьома подрібненими головками цибулі. Додати половину нарізаної зелені, кілька натертих часточок часнику, спеції, сіль. Вбивають у масу яйце, кладуть варену рисову крупу і 2 великі ложки олії. Добре розтирають продукти. З фаршу формують кульки розміром з волоський горіх.

У чашу приладу вливають воду. Каструлю ставлять на режим “Смаження”. Готують тефтелі 15 хвилин, періодично знімаючи піну з поверхні посудини. Моркву і картоплю чистять, миють, ріжуть квадратиками. Залишилися цибулини і часник подрібнюють. Готові тефтелі дістають, поміщають в окрему миску.

У чашу приладу кладуть 2 великі ложки олії. Обсмажують на ньому цибулю, часник. Додають моркву, шматочки картоплі, трохи бульйону. Готують продукти в режимі “Гасіння” близько півгодини. Через кілька хвилин у страву кладуть тефтелі, кетчуп, лаврове листя, трохи солі і приправи. Після сигналу страву розкладають по тарілках. Посипають рубаною зеленню.

Сторінки: 1 2 3