Якщо хочеться приготувати смачне, але просте і доступне блюдо для сімейного обіду або вечері, то тушкована курка в соусі підходить практично ідеально. Курка набагато дешевше, ніж свинина або яловичина, не дуже жирна і дуже багатьма улюблена як бачачи м’яса в принципі. Нежненькая і ситна, хоч рум’яні ніжки, хоч пісне філе курячої грудки. Навіть крильця прекрасні в тушкованому вигляді. Можна вибрати будь-яку частину курячої тушки і приготувати в тушкованому вигляді. Все буде залежати тільки від вашого смаку.
Варіантів соусу, в якому готується тушкована курка теж не злічити. Для гасіння підійде і томатний соус, і сметанний, і вершковий, і грибний. Можна згасити в соєвому соусі або гірчиці. Я навіть не можу за раз перерахувати всі можливі варіанти соусу, в якому готується тушкована курка. Однієї статті однозначно не вистачить.
Тому пропоную познайомитися з невеликою, але дуже смачною частиною рецептів приготування тушкованої курки і зробити для себе вибір. А потім сміливо готувати смачний смачний обід на всю родину. Ми вже розглядали рецепт приготування курки з картоплею в духовці, але сьогодні ми будемо гасити курку, як самостійно страву, а гарнір окремо і ви зможете вибирати на ваш смак.