Тушковане м’ясо кролика — це не тільки смачний, але і дуже корисний обід. Кролик — джерело корисних елементів, він багатий білком і є дієтичним. Ми підібрали для вас три найсмачніших рецепта кролика в сметані з грибами. Гриби додадуть страві приємний, насичений аромат, а сметана – ніжний вершковий смак.
Правда, готується кролик довго. Прискорить процес готування мультиварка або хороша духовка. Не турбуйтеся, ми поділимося всіма трьома способами приготування.
Читайте також: Сніданок в духовці: смачні і швидкі рецепти. Пишна сирна запіканка з манкою в духовці
Кролик на сковороді
І почнемо наше знайомство з приготування кролика з грибами в сметані на сковороді. Для приготування кролика цим способом вам знадобиться:
- 250 мл чистої води;
- 1 кролик (1,5 кг вагою);
- 500 г печериць;
- 250 р сметани;
- 1 велика цибулина;
- 1-1,5 ст. л. пшеничного борошна;
- 3 стебла петрушки;
- 50 мл рослинного масла;
- спеції: сіль, перець, лавровий лист;
- овочева приправа.
Готувати кролика краще в глибокій чавунній сковороді з зручною кришкою.
