EDIM

Ось і настала щедра пора з овочевими дарами матінки Природи – не тільки на грядках встигають соковиті стиглі і зрілі помідори, їх продають буквально на кожному кроці. Ну а так як сезон, то і ціни на них дуже гуманні, а це значить, саме час подбати про те, щоб заготовити цей овоч на зиму. І тоді, …

Огірки вже дозріли на грядках, а на магазинних полицях їх ще більше. Свіжі вже їли, салати з огірками готували, для консервованих ще рано, вони чекають своєї черги взимку. Що ж придумати? Пора приготувати малосольні огірки з швидким рецептами в пакеті. У банках і каструльках ми вже засолювали їх в минулий раз, тому сьогодні звернемося виключно …

Консервація хороша для заготовок на зиму, а от для того, щоб з’їсти засолений або маринований овоч тут і зараз підійде швидке соління. Малосольні помідори так само гарні і смачні, як їх головні конкуренти малосольні огірочки. При бажанні їх можна засолювати навіть разом і вийде малосольный овочевий салат. Така закуска вже готова і подавати її можна …

Середина літа. Ось вже і полуничка на грядках поспіла. А ранні сорти і поготів. Скільки їх солодких і красненьких між листочками ховається. Це я про свої грядки, а у кого-то це лотки в магазині, чому б і ні. Головне, що зараз саме час поїсти ягідки і заготовити на зиму солодощів. Сьогодні буду розповідати як варити …

Тому я хочу розповісти про те, як заготовити кабачки на зиму, щоб зберегти овочі і зробити з них смачні закуски.Кабачки це дуже соковитий овоч, але з вираженим власним смаком. Але повірте, консервовані кабачки так само прекрасні. Адже вся справа в тому, як їх заготовити. Дачний сезон у розпалі і город вже у всю радує нас …

Ось і прийшла традиційна пора заготовляти на зиму один з найбільш улюблених і основних овочів в наших широтах. Та й не тільки в наших, багато європейські та азіатські країни так само люблять капусту. Квашена капуста в банках на зиму заготовляють настільки просто, що це можна зробити навіть в місті, не маючи ні льоху, ні дерев’яної …

Всім знайома ситуація, коли вирушаючи за грибами в найближчий лісок, часом і не знаєш, що в результаті вдасться знайти і зібрати. Це приємна лотерея, де призом може виявитися смакота на вечерю, смажені, варені, печені грибочки під усіма соусами і з усіма гарнірами. А що, якщо ви зірвали джек-пот? Прийшли ви в ліс, а там грибів …

Про який соковитий і смачний овоч ми найчастіше замислюємося, коли бажаємо приготувати салат? А не про нього чи починаємо міркувати, плануючи заготовки на зиму відразу після того, як огірочки засолені і замаринованы, а помідори зайняли своє місце в банках у всіляких видах? Я майже впевнена, що більшість з нас відразу подумає про болгарському перці. Скільки …

Баклажани улюблений багатьма корисний і смачний овоч. А ті, хто його ще не полюбив, швидше за все, як кажуть, просто не уміють його готувати. Сьогодні я приготувала для вас велику статтю про те, як готувати смачний салат з баклажанів на зиму і законсервувати його, зберігаючи все саме смачне і корисне. Салати з баклажанів давно відома …

Ось вже який рік урожай з дачі не пропадає даремно і відмінно поповнює запаси заготовок. Мариновані помідори на зиму консервуються в банках і радують потім у свята і в будні. Сьогодні я поділюся з вами різними, але обов’язково перевіреними і хорошими рецептами заготовки помідорів. На перший погляд може здатися, що мариновані помідори — це якесь …