З кожним роком все більше і більше з’являється рецептів з алкоголем. Його поєднують з абсолютно будь-яким напоєм. Багато люблять всім відоме поєднання кави з коньяком, його воліють не тільки за кордоном, але й у нас.

Що стосується чаю, то з цього приводу відбувається багато сумнівів: чи потрібно змішувати чай з алкоголем чи ні? Чай люблять багато. Більшість віддає його пити просто так, нібито алкоголь змінить смак терпкості, і задоволення від цього буде мінімальним.

Деякими вченими було доведено, що якщо пити алкоголь з чаєм, то всі його корисні властивості будуть втрачені. Хоча це досить спірне експеримент. Інші ж вважають, що це, навпаки, тільки посилює цінні властивості чаю.

Безсумнівно, пити чай з добавкою чи ні – це справа кожного. Головне, щоб його було набагато більше, ніж алкоголю.

Чим розбавляти чай

Наведемо приклад того, як можна не зіпсувати смак чаю, а навпаки, посилити його смакові якості:

Коньяк. Це самий відомий алкогольний напій, який користується великою популярністю в поєднанні з чаєм.

Бренді. Якщо з якої-небудь причини ви не любите коньяк, то відмінним поєднанням з чаєм буде бренді.

Ром. Цей традиційний напій займає третє місце. Існує легенда, що пірати іноді самі додавали його в чай. Може бути після ця традиція перейшла на берег, і люди вирішили її узаконити.

Наливки або настоянки. Найчастіше розбавляють чай саморобними настоянками. Це характерно для слов’янських народів.

Вино. Чай з алкогольним напоєм цього роду рідко змішують. Іноді вино замінюють портвейном.

Ви самі можете покладатися на свої смакові уподобання. З яким алкоголем п’ють чай, розглянемо в наступних рецептах.

Властивості напою

Ті, хто воліє пити чай з додаванням алкоголю, виділяють декілька пунктів щодо корисності цього напою:

Протизастудні властивості. Алкоголь разом з чаєм допомагає зігріти організм і є чудовим профілактичним засобом від застуди.

Алкоголь, будь це коньяк або бренді, чинить на організм підбадьорливо. Особливо виділяють ром з гарячим чаєм.

Якщо ви сильно втомилися після важкого дня, то чай з вином або портвейном допоможе вам зняти напругу і розслабитися.

Додавання кагору в чай навіть приписують лікарі, вони вважають, що цей чудодійний напій відновлює сили і приводить в тонус організм.

Приготування чаю з алкоголем

У приготуванні цього напою важливо взяти свій улюблений чай, щоб задоволення від пиття було по-максимуму. Приготуйте наступні компоненти:

• чай;
• 20-30 грам алкоголю;
• цукор за смаком.

Приготування

Плюс цього рецепту в тому, що його можна пити як гарячим, так і холодним.

Заваріть чай у склянці окропу.

Додайте цукор за смаком. Але можна і без нього.

Алкоголь трохи підігрійте. Перегрівати його не потрібно, так як спирти можуть випаруватися, і напій буде зіпсований.

У готовий чай додайте підігрітий алкоголь.

Після цього ви можете насолоджуватися незвичайним смаком чаю з алкоголем. Але цей рецепт можна змінювати, додаючи в нього різні спеції.

Грог чайний

Найчастіше цей напій готується взимку для зігрівання організму. Візьміть такі інгредієнти:

• 1 ст. л. заварного чаю;
• стакан води;
• пляшка червоного вина;
• стакан горілки;
• сік одного лимона;
• стакан цукру;
• кориця за смаком.

Приготування

Дотримуйтесь всі пункти, щоб результат вас порадував:

Залийте чай окропом і настоюйте близько 20 хвилин.

Зцідіть і додайте до нього вино, горілку, сік лимона і цукор.

Поставте цю суміш на невеликий вогонь. Доводити до кипіння її не потрібно, достатньо прогріти.

Зніміть з вогню і додайте паличку кориці.

Нехай суміш постоїть кілька хвилин, після чого її можна буде подавати в гарячому вигляді.

Такий напій зігріє в холодний день і обов’язково підніме настрій.

Медовий

Егг-ніг відрізняється приємним смаком і легкою ноткою меду. Щоб його приготувати, візьміть наступні компоненти:

• 50 мл алкогольного напою (можна використовувати коньяк, ром або бренді);
• півсклянки чаю;
• 50 мл апельсинового соку (дуже важливо використовувати свіжовичавлений, а не з пакета);
• 1 яєчний жовток;
• 1-2 ст. л. меду.

Приготування

Щоб напій вийшов, використовуйте всі складові однієї температури:

Змішайте жовток з медом. Можна це зробити віночком або міксером. Вилийте цю суміш у склянку або келих.

Гарячий чай змішайте з апельсиновим соком і алкоголем.

Цю суміш потихеньку додайте до жовткової суміші. Найкраще влити тонкою цівкою.

Насолоджуйтесь в міру солодким напоєм під назвою ” егг-ніг. Легка нотка апельсина надає особливу родзинку чаю.

Паризький чай

Цей чай з алкоголем має дуже незвичайний і цікавий смак. Для його приготування візьміть такі інгредієнти:

• мускатний горіх;
• чайна ложка розчинної чаю;
• цукор;
• апельсин і кілька лимонів;
• півтора склянки рому;
• стакан коника.

Приготування

Вимийте фрукти, висушіть. І тільки після цього приступайте до їх обробці.

Видавіть сік з цитрусових.

В окремій каструлі підігрійте 1 літр води. Потім додайте в неї цукор і чай.

Після цього в чай вилийте сік, коньяк, ром і додайте трохи мускатного горіха.

Підігрійте цю суміш до гарячого стану. Кип’ятити не треба.

Подавайте гарячим. Насолоджуйтеся незвичайним алкогольним напоєм з чаєм.

Лимонний “палаючий” чай

Цей незвичайний чай має всього кілька інгредієнтів, але виходить дуже смачним і ефектним. Його подача обов’язково здивує вас і ваших гостей. Приготуйте наступні продукти:

• 2 ст. л. коника;
• 2 ст. л. розчинної чаю.

Приготування

Можна не тільки лимонний чай використовувати в цьому рецепті. Робіть зі своїм улюбленим смаком, щоб насолоджуватися незвичайним напоєм:

Підігрійте коньяк.

У келих, який витримає гарячу воду, насипте чай.

Додайте коньяк і підпаліть.

Акуратно додайте окріп або гарячу воду.

Незвичайна подача і відмінний смак обов’язково вам сподобаються.

Чай “Свіжість”

Цей чай з алкоголем відмінно підходить для спекотної та літньої погоди. Він освіжить вас і додасть бадьорості, якої так не вистачає в літній час.

Щоб його приготувати, візьміть наступні інгредієнти:

• 500 мл чорного чаю;
• 350 мл газованої води;
• 60-70 мл будь-якого лікеру;
• 150 мл зеленого чаю;
• 2 ст. л. цукру;
• цедра одного лимона;
• лід.

Приготування

Спочатку приготуйте чай. Краще брати заварний. Фортеця визначайте по своєму смаку. Головне – після заварювання не розбавляйте його водою, заливайте відразу потрібною кількістю окропу. Далі виконаєте наступні дії:

У чашу середнього розміру покладіть цедру. Важливо знімати її не теркою, а зрізати ножем.

Зверху насипте потрібну кількість льоду.

Додайте цукор, лікер, чай і газовану воду.

Після змішування можете насолоджуватися відмінним освіжаючим напоєм. Як варіант, налийте в термос, щоб взяти з собою на пляж і отримувати задоволення від власноруч приготованого напою.