Салати з крабовими паличками вже давно відвоювали своє законне місце на святковому столі кожного будинку. Хоч раз в році, але ми їх обов’язково готуємо і вже складно уявити, наприклад, новорічний стіл без салату з крабових паличок. Це простий і недорогий продукт, який дозволяє нам збагатити наш стіл рибним м’ясом. Адже крабові палички не робляться з крабів, вони виробляються з дрібно перетертого рибного фаршу. Наступного разу, коли будете їх купувати, почитайте склад і ви переконаєтеся, що там використовується будь-яка риба з білим м’ясом.
Давним-давно крабові палички придумали японці, точніше вони придумали рибний фарш сурімі. А потім зрозуміли, що з нього можна зліпити майже що завгодно і додати різні смаки. Ось так крабові палички стали одним з найпопулярніших і відомих на весь світ продуктів з сурімі. Їм, звичайно, додають смаку і кольору, але навряд чи ми б так само любили готувати салати з крабових паличок будь вони сірими і нецікавими. Червоний колір, це напевно найбільша знахідка в ідеї крабових паличок.
У магазинах зараз величезний вибір крабових паличок і вони навіть відрізняються один від одного за смаком. Завжди можна дізнатися, що у будь-якої господині є свій улюблений сорт крабових паличок. Це цілком природно.
Але давайте займемося тим, що приготуємо салат з крабовими паличками. Адже це найбільш частий і простий спосіб їх вживання. А ще найсмачніший, зараз ви в цьому переконаєтеся.
Класичний крабовий салат з кукурудзою — покроковий рецепт
Я не можу ручатися за всіх, але цей салат з крабовими паличками я дізналася найпершим. Ще в дитинстві, коли в магазинах з’явилися делікатесні і незвичайні крабові палички. Мама дізналася рецепт приготування дуже простого і смачного салату і з того моменту нас не можна було відірвати від нього за вуха. Готували на кожне свято разом з Олів’є. Або тільки його, але знадобилося кілька років, перш ніж ми їм наїлися і почали ставить експерименти з іншими рецептами. А цей так і залишився спогадом про самому першому, тому для мене він точно класичний!
Це салат чомусь відразу ж викликає асоціацію з святом, хоча він такий простий і ситний, що його можна спокійно готувати просто на обід або вечерю і при цьому ніхто не залишиться голодним. Звичайно секрет у тому, що до нього додається рис, а він завдяки рисовому крохмалю дуже ситний. А ще яйця, які багаті білками, та й самі крабові палички теж.
Якщо хочеться недорого, смачно поїсти і цікаво, то класичний салат з крабовими паличками — це те, що вам потрібно.
У цьому рецепті немає ніякої екзотики і незвичайних поєднань смаку, тому його люблять і дорослі, і діти.
Для приготування знадобиться:
- крабові палички охолоджені — 1 пачка,
- кукурудза консервована — 1 банку,
- яйця — 3-4 штуки,
- рис відварний — 150 грам,
- огірки свіжі — 2 шт. (середнього розміру),
- майонез для заправки,
- сіль, перець і зелень за смаком.
Приготування:
1. Для цього салату необхідно заздалегідь відварити і остудити рис. Краще всього брати сорт, який в готовому вигляді виходить розсипчастим. Але якщо перед варінням гарненько промити рис у проточній воді, то майже будь у вас в підсумку не злипнеться.
2. Зваріть круто яйця, охолодіть їх під холодною водою з крана і очистіть від шкаралупи. Потім наріжте їх на дрібні кубики.
3. Кукурудзу відкрийте і повністю злийте рідину, в якій вона консервировалась.
4. Огірки поріжте кубиками. Якщо шкірка гірчить, її краще зчистити перед нарізкою.
5. Крабові палички розріжте вздовж по всій довжині, а потім на квадратики.
6. Змішайте в салатнику рис, кукурудзу, огірки, яйця і крабові палички. Додати за бажанням дрібно порубану зелень. Кріп і зелений лук відмінно підходять до цього салату.
7. Перед тим як подавати на стіл салат з крабовими паличками, підсолити його і заправте майонезом. Не робіть це занадто рано, щоб огірки не пустили сік і не розмочили салат.
Приємного апетиту!
Простий салат з крабовими паличками і капустою — швидко і недорого
Є дуже простий і недорогий салат з крабовими паличками, до того ж він дуже легкий і його спокійно можна з’їсти на пізню вечерю. А ще він відмінно різноманітить святковий стіл, на якому вже багато ситних м’ясних салатів. Салат з крабовими паличками і капустою готується буквально за 10-15 хвилин і врятує вас при раптової навали гостей. Нічого не доведеться варити або смажити заздалегідь, тільки нарізати інгредієнти, смішать і заправити майонезом. Але повірте, це простий поєднання продуктів дуже смачне.
Для салату знадобиться:
- крабові палички — 1 упаковка,
- кукурудза — 1 банку,
- свіжа капуста — 250 грам,
- сік половинки лимона,
- майонез для заправки,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
1. Дрібно наріжте капусту на тонкі скибочки. Полийте її соком лимона і дайте постояти хвилин 10.
2. Наріжте крабові палички соломкою або кубиками.
3. Кукурудзу відкрийте і злийте, потім покладіть в салатник.
4. Додайте капусту в салатник і крабові палички, все гарненько перемішайте.
5. Підсолити за смаком, поперчіть і заправте майонезом.
Дуже простий і смачний салат з крабовими паличками готовий!
Салат з крабовими паличками, шинкою і овочами — Карнавал
Куди вже до свята без салату з крабовими паличками. Я вже говорила, що це одна з найбільш популярних різновидів святкових салатів, поряд з Олів’є, Мімозою або салатами з куркою. Особливо Новий рік без них обходиться рідко. Так значить необхідно постійно знаходити новий і цікавий салат з крабовими паличками, щоб він не встиг всім набриднути. Салат «Карнавал» один з таких. Тут є незвичайне поєднання крабових паличок і шинки, що дуже збагачує його смак. Цей Салат дуже ситний і цілком може посперечатися з класичним варіантом крабового салату. Ніхто з гостей не піде голодним, якщо ви приготувати ось такий незвичайний салатик.
Для приготування знадобиться:
- крабові палички — 1 упаковка,
- шинка — 200 грам,
- консервований горошок — 100 гр,
- картопля — 2 шт,
- помідор — 2 шт,
- солодкий перець — 1 шт,
- листя зеленого салату,
- майонез для заправки,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
1. Першим ділом зваріть картоплю в мундирі або без нього. Остудіть картоплини, а потім наріжте їх невеликою соломкою.
2. Солодкий перець почистіть від насіння, наріжте на 4 частини по осі, а потім на тонкі смужки.
3. Помідор наріжте на тонкі скибочки. Можна прибрати серцевиною, якщо вона дуже соковита. М’якоті буде достатньо для салату.
4. Крабові палички розріжте навпіл, а потім на соломку, щоб шматочки вийшли схожими на інші продукти.
5. Зелений горошок відкрийте і злийте зайву воду. Якщо у банку залишається горошок, то необходимосе кількість можна виловити ложкою з дірочками або шумівкою.
6. Тепер все змішайте в мисці, підсолити, поперчіть і заправте майонезом. Щоб красиво подати на стіл, на велике блюдо покладіть листя зеленого салату, на нього викладіть салату з крабовими паличками у вигляді гірки, а потім за допомогою тонкої цівки майонезу намалюйте візерунки або сіточку.
Таку красу поставте на святковий стіл і встигніть спробувати самі, поки всі гості не з’їли без вас!
Салат з крабовими паличками, яблуком і солодким перцем
Не тільки овочі гарні в салаті з крабовими паличками, їм вже складають конкуренцію і фрукти. Один з них — це яблуко, особливо не дуже солодкі сорти. Якщо ви пробували інші салати з яблуком, не фруктові звичайно ж, то помічали цікаво як воно поєднується з здавалося б не однозначними продуктами. Крабові палички по суті продукт рибний, але яблука його анітрохи не псують. До того ж завдяки іншим складовим салату, він не стає солодким. Втім іноді поєднання солодкого з солоним тільки виграє у страві.
Для приготування знадобиться:
- крабові палички — 1 упаковка,
- відварений рис — 100 грам,
- яйця — 2 шт,
- солодкий перець — 0,5 шт,
- яблуко — 1 шт,
- цибуля шалот — 1 шт,
- пір’я часнику — 3 стрілки,
- петрушка — 1 гілочка,
- гірчиця — 1 чайна ложка,
- майонез — 100 грам,
- зелений салат для прикраси,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
1. Рис і яйця зваріть заздалегідь і не забудьте охолодити. Для цього їх можна промити холодною водою, щоб прискорити процес. Рис краще промивати питною водою.
2. Яблуко і перець очистіть від серединок і наріжте невеликою соломкою.
3. Цибуля шалот наріжте дрібними кубиками. Пір’я часнику тонкими стрілками. Петрушку порубаєте подрібніше, так як у неї можуть бути жорсткими листочки.
4. Крабові палички нарізати тонкою соломкою приблизно такого ж розміру, як і перець з яблуком. Так салат буде гарніше.
5. Яйця наріжте кубиками або дрібною соломкою.
6. Тепер всі інгредієнти змішайте в салатник і заправити сумішшю майонезу і гірчиці. Підсоліть і поперчіть на свій смак. При подачі прикрасьте салат з крабовими паличками листям зеленого салату.
Салат можна подавати на святковий стіл або до обіду! Смакуйте на здоров’я.
Салат з крабовими паличками, червоною квасолею і солодким перцем
Ще один чудовий салат з крабовими паличками, який для багатьох стане свіжою ноткою і майже відкриттям. Давайте змішає крабові палички і червону квасолю. Незвично, особливо тим, хто довгий час з крабів готував класичні салати з невеликими варіаціями. Цей же салат вас порадує незвичністю смаку і вкрай привабливим зовнішнім виглядом. Ось вже найкраще рішення, щоб здивувати гостей до чергового дня народження або на Новий рік. Такий яскравий салат відмінно прикрасить святковий стіл і викличе у всіх цікавість. Особливо після того, як гості його спробують, всім захочеться знати його рецепт.
Чесно кажучи, я теж вирішила приготувати з цікавості, мені здалося, що така різноманітність продуктів має бути смачним. Я не помилилася, мені дуже сподобалося, як і моїм домочадцям. Тепер на черзі гості за святковим столом.
Для салату знадобиться:
- червона квасоля — 1 банка,
- крабові палички — 1 упаковка (200-250 грам),
- солодкий перець — 1 великий,
- помідори черрі — 200 грам,
- твердий сир — 100 грам,
- часник — 1 зубчик,
- майонез для заправки,
- сіль за смаком.
Приготування:
Цей салат настільки просто готувати, та й швидко до того ж, що навіть попередня серйозна підготовка не потрібна. Всі продукти готові і необхідно тільки вимити овочі, відкрити банки, та упаковки, і все це розмаїття нарізати відповідними шматочками.
Щоб салат був красивим треба прийняти приблизний розмір шматочків однаковим. Я в таких випадках завжди відштовхуюся від продуктів, які складно нарізати. Тут це квасоля. От і будемо на неї орієнтуватися, роблячи інші продукти до неї близькими розмірами. За винятком, мабуть, помідорів. Їх ви в залежності від розміру розріжте на половинки або 4 частини, якщо це великі черрі. Але можна і залишити половинки в якості родзинки, яка додасть ошатний вигляд. Все таки половинки чері виглядають красиво.
З квасолі просто злийте всю рідину. Вона може бути густовата, тоді можна і промити квасолю, щоб вона була гладенька. Тільки робіть це питною водою.
Крабові палички розріжте вздовж і далі квадратиками. Якщо палички у вас тонкі, такі бувають, то ріжте з відразу квадратиками поперек палички.
Болгарський перець краще брати жовтий або зелений, щоб його колір контрастував з іншими інгредієнтами і салат виглядав райдужно. Це буде дуже красиво. Перець очистіть від насіння і наріжте невеликими квадратиками, як і все інше.
Сир за вашим вибором можна або натерти на крупній тертці або нарізати кубиками. Мені більше сподобалося з тертим сиром. А ви робіть по вашому смаку.
Змішайте всі продукти в салатник і після цього заправляйте. Але солити і додавати майонез найкраще перед тим, як будете подавати салат на стіл, так як свіжі помідори в салаті можуть пустити сік.
Часник я додаю в майонез, щоб він краще і рівномірніше розміщався. Просто кладу майонез в чашку і натираю в неї ж часник на дрібній тертці. Потім цим соусом заправляю салат.
Салат з крабовими паличками і квасолею готовий і вийшов просто смакота! Не проковтнете ваші язики!
Дуже смачний салат з крабовими паличками і картоплею
Коли хочеться приготувати дуже смачний і при цьому ситний салат з крабовими паличками, то в голову не приходять ананаси з кальмарами, в голову приходять добрі і улюблені овочі, на зразок картоплі, моркви, огірків. Так може бути і з крабовими паличками потрібно перемішати все найулюбленіше і ситне? Ви знаєте, особисто для себе я такий варіант салату називаю крабовим Олів’є. Він звичайно не на сто відсотків повторює класичний рецепт, але в більшій його частині. Ви думаєте салат від цього програє, нітрохи ні! Він дуже смачний.
Я готувала такий салат і на вечерю улюбленої сім’ї і всі залишилися дуже задоволені. Адже це і справді смачно. На свято такий салатик теж не соромно приготувати, наприклад, зробити з нього заміну Олів’є на Новий рік. Знаєте правило ж, на Новий рік, потрібно готувати щось нове.
Так давайте приготуємо!
Знадобиться:
- крабові палички — 200-250 грам (1 упаковка),
- картопля — 3 шт,
- яйця — 3 шт,
- морква — 1 шт,
- мариновані або солоні огірки — 2 шт,
- зелень — 50 гр,
- майонез для заправки,
- сіль і перець за смаком.
Приготування:
Як я і казала, в цьому салаті з крабовими паличками дуже багато знайомого. Так для нього треба зварити в мундирі картоплю і моркву, зробіть це заздалегідь, остудіть їх і очистіть. Яйця зваріть круто.
Крабові палички найкраще різати кубиками. Потім точно так само наріжте картоплю і моркву. Яйця почистіть і теж порізати кубиками. Огірки беріть по вашому смаку: мариновані або солоні, головне, щоб вони не були занадто «мокрими», дайте їм гарненько стекти перед тим, як теж порізати кубиками і покладе в салатник до решти продуктів.
Із зелені в такий салат з крабовими паличками і картоплею я віддаю перевагу зелений лук. Є у мене слабкість у поєднанні зеленого цибулі з крабовими паличками і картоплею. На мою думку він ідеально підходить, але ви можете узятий і кріп або петрушку, якщо любите їх.
Після того, як дрібно поріжете цибулю в салат і все гарненько перемішайте, заправте майонезом і обов’язково спробуйте на смак. Мариновані або солоні огірки будуть давати сіль всьому салату, тільки після проби вирішуйте, чи варто досолювати ще. Інакше можете випадково приготувати пересолене блюдо.
Ось так нескладно готується цей салат. Можна накривати на стіл і сідати обідати. Салат добре зберігається в такому вигляді і не втрачає свій смак! Приємного апетиту!
Легкий і смачний крабовий салат зі свіжою морквою і яблуком — рецепт листковий, святковий
Куди як не на святковий стіл поставити ось таку красу. І такий салат з крабовими паличками не буде в тягар нашому шлунку, а швидше навпаки. У нього ми покладемо свіжу моркву і яблуко, що зробить його незвичайним і соковитим.
Не всі крабовим паличкам сусідити з картоплею і рисом. Можу чесно сказати, що спочатку поставилася до цього рецепту скептично, але після вирішила, що даремно. Хороша свіжа морква, соковита і ніжна, чудово поєднується з яблучком і крабовими паличками. Незвично, але жахливо смачно. А подача в листковому вигляді, просто краса, всі верстви яскраві і насичені, як сонечко проглядає.
Для салату знадобиться:
- крабові палички — 1 упаковка,
- яйця варені — 4 штуки,
- кукурудза — 1 банку,
- яблуко (кисло-солодке) — 1 шт,
- майонез для заправки,
- сіль за смаком.
Приготування:
Цей Салатик дуже ніжний і соковитий. Щоб він добре вдався необхідно вибрати свіжу морквину, яка відмінно хрумтить і солодкувата на смак. Старий подвявший овоч не годиться. Яблуко теж варто вибрати з кислинкою, все ж не готуємо десерт.
І моркву і яблуко треба очистити і натерти на крупній тертці. Точно так само на тертці натираються всі інші продукти яйця і крабові палички, це робить салатик повітряним.
Цілком залишається тільки кукурудза, тому що вона піде на верхній шар як прикраса.
Порядок шарів:
Терта морква, на неї мажемо тонкий шар майонезу.
Потім, яйця. Тріть їх разом з жовтками на дрібній тертці, розділяти не потрібно. Їх намажте майонезом.
Наступний шар — яблуко без шкірки.
Передостанній — терті крабові палички. Їх теж намажте майонезом.
Зверху покладіть шар кукурудзи. Прикрасьте зеленню і можна подавати на святковий стіл!
Салат з крабовими паличками і ананасами — докладний відео рецепт
І наприкінці ще трохи екзотики. Хто любить поєднання солоного і солодкого, цей салат з крабовими паличками для вас. Ананас давно став класичним інгредієнтом в салатах з куркою, м’ясом і морепродуктами. Крабові палички теж не обійшов стороною цей фрукт. Пропоную вам подивитися, як приготувати простий і дуже смачний салат з крабовими паличками і ананасами, а потім зробити такий же будинку і спробувати.
На цьому, мабуть поки вистачить салатів. Продовження буде!
Поділіться чудовим рецептом!