Вівсяне печиво з бананом
Якщо ви ніколи не пробували випічку з бананом, ви дуже багато втратили. Аромат запекающегося в духовці банана викликає масове паломництво всіх домочадців на кухню з питанням: «що Це так смачно пахне?». Відмовитися у підсумку від такого смачного і здорового чення просто неможливо. А готувати його зовсім не складно, часу це займе приблизно півгодини.
Для бананового-вівсяного печива знадобиться:
- банани середніх розмірів — 2 штуки,
- вершкове масло або маргарин — 50 грам,
- цукровий пісок — 150 грам,
- ванільний цукор — 1 пакетик,
- яйце — 1 штука,
- борошно — 160 грам,
- вівсяні пластівці — 2 склянки,
- розпушувач для тіста — 2 чайні ложки,
- щіпка солі.
Заздалегідь дістаньте масло з холодильника, щоб воно підтануло і стало м’яким. Банан розімніть виделкою в кашку.
Розітріть масло з цукром і ванільним цукром, додайте яйце і збийте до однорідної маси.
В окремій мисці змішайте борошно і вівсяні пластівці, а потім з’єднайте обидві суміші в одне тісто. Замісіть до однорідності. Якщо воно виходить дуже рідким для формування печива, додайте трохи борошна або пластівців.
Для смаку можна додати подрібнені горіхи або шоколад. Темний шоколад підійде краще.
Розкладіть на деко пекарську пергаментний папір, змастіть її трохи рослинним маслом, щоб печиво не прилипло. Викладіть круглі печива ложкою, залишаючи між ними відстань. Печива обов’язково збільшаться в розмірі.
Випікається таке печиво з вівсяних пластівців з бананом при 180 градусах приблизно 15 хвилин. Після приготування дайте йому трохи охолонути.
Можна подавати до чаю. Приємного апетиту!
Поділіться чудовим рецептом!