Торт зі згущеним молоком і бананами – десерт, який любимо багатьма. Існує досить рецептів і рекомендацій по тому, як його готувати. Але ми зупинимося на двох варіантах: як зробити без випічки і як приготувати класичний бісквітний торт.
Відмінність рецептів
Отже, в чому ж полягає різниця? Відповідь дуже проста: вся справа в основі. Торт з бананів і згущеного молока без випічки робиться на прошарку з печива. Класичний рецепт припускає наявність нарізаного пластами бісквіта.
Чим можна замінити банани?
Торт з печива, згущеного молока і бананів, безумовно, хороший. Але багатьом може здатися, що такий десерт занадто нудотний. Зрозуміло, діти будуть в захваті саме від бананів. Але для дорослих можна приготувати торт з ківі. Їх злегка підкислений смак краще поєднується зі сметанним кремом.
Якщо банани темніють
Для багатьох господинь вкрай важлива естетика. А тому банани, які мають властивість темніти, можуть здатися непривабливими в прошарку торта. В цьому випадку крем для десерту цілком можна приготувати окремо, злегка підфарбувавши його ложкою какао. Такий штрих додасть краси відтінку і зробить смак більш складним і приємним. Однак варто пам’ятати про те, що з іншими фруктами цей фокус не пройде. Банан відмінно поєднується з какао. А ось сік інших компонентів просто не дасть крему загуснути.
